미트볼과 브로콜리가 들어간 쌀 수프

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   미트볼과 브로콜리로 쌀국을 요리하는 방법? 우선, 위의 모든 제품을 준비하십시오. 다진 고기는 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 또는 혼합 고기일 수 있습니다. 다진 고기에 약간의 소금과 좋아하는 건조 향신료를 추가합니다. 나는 마늘 가루, 후추 가루, 말린 바질 한 꼬 집을 사용했습니다. 원하는 경우 가능한 한 잘게 썬 작은 양파 반 개를 추가합니다. 다진 고기를 잘 반죽하십시오.

2. 단계 2

   

   감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기십시오. 모든 야채를 깨끗한 물로 헹구십시오. 다진 고기를 작은 공으로 굴립니다.

3. 단계 3

   

   감자를 입방체 또는 쐐기로 자릅니다. 물이 깨끗해질 때까지 쌀을 여러 번 헹굽니다.

4. 단계 4

   

   수프는 국물이나 일반 물로 조리할 수 있습니다. 따라서 원하는 양의 물을 팬에 붓고 끓입니다. 감자, 미트볼, 쌀을 추가합니다. 숟가락으로 거품을 제거하고 불을 적당히 줄이고 감자와 미트볼이 준비될 때까지 수프를 요리합니다. 이 작업에는 15~20분이 소요됩니다. 이때 튀김을 준비합니다. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 다진 양파와 당근을 볶습니다.

5. 단계 5

   

   브로콜리를 작은 꽃으로 나눕니다. 토마토를 입방체로 자릅니다. 레시피에는 방울토마토를 사용했어요. 약간의 단맛이 첨가되어 완성된 요리에 특별한 맛을 더해줍니다. 필요한 경우 미리 토마토에서 껍질을 제거하십시오.

6. 단계 6

   

   팬에 로스트, 브로콜리, 토마토를 추가합니다. 맛에 소금을 추가하십시오. 센 불로 끓을 때까지 기다렸다가 몇 초 후에 팬을 끄십시오. 수프를 덮은 뜨거운 난로 위에 약 10-15분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 브로콜리와 토마토가 준비됩니다.

7. 단계 7

   

   서빙할 때 모든 사람에게 갈은 후추와 허브를 제공하십시오. 신선한 사워 크림과 함께 매우 맛있습니다!