치즈와 함께 오븐에 붉은 생선

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   치즈와 함께 오븐에서 붉은 생선을 굽는 방법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 붉은 생선은 아무거나 사용해도 됩니다(저는 연어를 사용했습니다). 얼지 않은 신선한 생선을 먹으면 요리가 최대한 맛있고 맛있어집니다. 냉동실에 있던 생선을 먼저 실온에서 해동해야 합니다. 생선의 비늘을 제거하고 헹구고 말립니다. 필렛을 2~4등분으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   채우기를 만드십시오. 원하는 부드러운 치즈(저는 페타 치즈를 사용했습니다)를 손가락으로 가능한 가장 작은 조각으로 쪼개거나 포크로 으깨세요. 올리브를 얇은 원, 반원형 또는 작은 입방체로 자릅니다. 깊은 그릇에 치즈와 올리브를 섞습니다.

3. 단계 3

   

   갈은 후추와 기타 좋아하는 양념을 추가하세요. 채소를 헹구고 말리고 자릅니다. 레시피를 위해 백리향, 파슬리, 파 몇 가지를 사용했습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

4. 단계 4

   

   사진과 같이 날카로운 칼을 사용하여 각 생선 조각을 세로 방향으로 깊게 자릅니다. 적당한 크기의 베이킹 접시에 연어의 껍질 부분이 아래로 향하도록 놓습니다. 필요한 경우 등심에 살짝 소금을 뿌립니다. 단, 치즈와 올리브 자체가 짠맛이 있다는 점을 명심하세요. 소금은 사용하지 않았어요.

5. 단계 5

   

   각 컷에 치즈 필링을 넣습니다. 남은 치즈를 생선 위에 펴 바릅니다. 생선 위에 올리브유나 정제된 식물성 기름을 고르게 붓습니다. 이 단계에서 신선한 레몬 주스를 조각에 뿌릴 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   팬을 예열된 오븐에 넣고 25~30분 동안 그대로 둡니다(완전히 익을 때까지). 생선을 어떤 온도에서 얼마나 오래 구워야 하나요? 그것은 전적으로 오븐의 기능에 달려 있습니다. 상하 모드로 200도에서 30분 정도 구웠어요.

7. 단계 7

   

   신선한 야채와 샐러드와 함께 뜨거운 치즈를 곁들인 연어를 제공하십시오. 생선은 식혀도 맛있습니다.

레시피에 대한 의견

크리스마스 트리

15.11.2023

4.6

치즈와 함께 오븐에서 붉은 생선을 요리하는 데 시간이 많이 걸리지 않았습니다. 스테이크를 구웠어요. 저는 채소용으로 딜을 얼려서 이 요리에 사용했습니다. 나는 팬에 호일을 깔고 해바라기 기름을 바르고 스테이크를 넣고 능선을 따라 두 부분으로 자릅니다. 향신료로는 소금, 후추 간 것, 레몬즙을 사용했습니다. 제가 굽는 시간은 40분이었습니다. 생선은 맛있고 부드럽고 육즙이 많으며 치즈 맛이났습니다!