양귀비 씨앗을 곁들인 퍼프 페이스트리 빵

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   효모 퍼프 페이스트리에서 양귀비 씨앗으로 빵을 굽는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 저처럼 퍼프 이스트 반죽을 사용해도 되고, 순수 퍼프 페이스트리나 이스트를 사용해도 됩니다. 정사각형 접시로 구매한 기성 반죽을 냉동했습니다. 접시가 하나 필요했어요. 반죽은 먼저 냉장고 하단 선반에서 해동해야 합니다. 집에서 직접 반죽을 만들 수 있습니다. 마지막 단계 후에 레시피를 찾을 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   양귀비 씨앗을 그릇에 붓고 끓는 물을 부은 후 15분 동안 그대로 두세요.

3. 단계 3

   

   그런 다음 양귀비 씨앗을 고운 체에 걸러냅니다. 양귀비 씨를 다시 그릇에 넣고 끓는 물을 부어 15분간 더 끓인 후 체에 다시 물기를 뺍니다. 이렇게하면 양귀비 씨앗에서 포장하기 전에 쌓인 먼지와 쓴맛을 제거하고 속을 부드럽고 부드럽게 만들고 가장 중요한 것은 맛과 향을 드러냅니다. 양귀비 씨앗을 말리세요.

4. 단계 4

   

   믹서기 그릇에 양귀비 씨, 설탕, 부드러운 버터를 섞습니다.

5. 단계 5

   

   1분 동안 모든 것을 치십시오.

6. 단계 6

   

   반죽을 균일한 직사각형 층으로 펴십시오.

7. 단계 7

   

   충전물을 반죽 위에 놓고 가장자리에서 약간 뒤로 물러나 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다.

8. 단계 8

   

   반죽을 단단한 통나무로 굴립니다.

9. 단계 9

   

   날카로운 칼을 사용하여 롤을 8등분으로 자릅니다.

10. 단계 10

    

    결과 조각을 양피지가 깔린 베이킹 시트에 솔기가 아래로 향하도록 서로 거리를 두고 놓습니다. 나는 고품질의 실리콘 양피지를 가지고 있으므로 어떤 윤활유도 바르지 않았습니다. 완성 된 빵이 잘 떨어져 붙지 않았습니다. 기사에서 양피지 유형에 대해 자세히 알아보십시오. 링크는 레시피 마지막에 있습니다.

11. 단계 11

    

    반죽에 달걀물을 붓으로 발라주세요. 150°C로 예열된 오븐에서 빵을 약 35분간 굽고, 180°C에서 10분간 더 구워 황금빛 갈색이 될 때까지 기다립니다. 기사에서 올바른 베이킹 시간과 온도를 선택하는 방법에 대해 자세히 알아보세요. 링크는 레시피 마지막에 있습니다.

12. 단계 12

    

    양귀비 씨앗과 함께 완성된 빵을 접시에 담고 즉시 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

알리나

01.11.2023

4.8

양귀비씨를 넣은 퍼프 페이스트리 빵 레시피를 봤어요. 조리법은 매우 간단하고 빠른 것 같았습니다. 차를 마시고 싶지만 너무 귀찮게 하고 싶지 않을 때 필요한 것입니다. 레시피에 나와 있는 대로 퍼프 페이스트리를 해동했습니다. 채우기 위해 양귀비 씨, 설탕, 버터를 섞었습니다. 나는 반죽 한 장을 펴고 충전물을 깔고 롤 모양으로 굴렸습니다. 나는 그것을 똑같은 조각으로 자르고 베이킹 시트에 놓았습니다. 레시피에 나온 대로 구워냈습니다. 빵은 매우 향긋하고 부드럽고 맛이 좋았습니다. 나는 다시 요리할 것이다!