ケシの実入りパイ生地パン

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   イーストのパイ生地からケシの実を入れたパンを焼く方法は？リストに従って必要な材料を準備します。私のようなパイイースト生地を使用することも、純粋なパイ生地やイーストを使用することもできます。角皿で購入した既製品の生地を冷凍しました。お皿が1枚必要でした。生地はまず冷蔵庫の一番下の棚で解凍する必要があります。自分で手作りの生地を作ることができます。最後のステップの後にレシピが表示されます。

2. ステップ 2

   

   ケシの実をボウルに注ぎ、熱湯を注いで15分間放置します。

3. ステップ 3

   

   次に、ケシの実を細かいふるいに入れます。ケシの実をボウルに戻し、沸騰したお湯をさらに15分間注ぎ、再びザルに注ぎます。こうすることで、包装前にケシの実から蓄積したほこりや苦味が取り除かれ、フィリングが柔らかく、柔らかくなり、そして最も重要なことに、味と香りが明らかになります。ケシの実を乾燥させます。

4. ステップ 4

   

   ミキサーボウルにケシの実、砂糖、柔らかいバターを入れて混ぜます。

5. ステップ 5

   

   1分間すべてを打ちます。

6. ステップ 6

   

   生地を均等な長方形の層に伸ばします。

7. ステップ 7

   

   生地の上に餡を置き、端から少しずらして表面全体に均等に広げます。

8. ステップ 8

   

   生地をしっかりとした丸太に丸めます。

9. ステップ 9

   

   鋭利なナイフを使用して、ロールを 8 等分に切ります。

10. ステップ 10

    

    出来上がったピースを、クッキングシートを敷いたベーキングシートの上に、継ぎ目を下にして、互いに距離を置いて置きます。私は高品質のシリコン処理された羊皮紙を持っているので、何も塗っていませんでした。完成したパンはそこからうまく剥がれ、くっつきませんでした。羊皮紙の種類について詳しくは、こちらの記事をご覧ください。リンクはレシピの最後にあります。

11. ステップ 11

    

    生地に溶き卵を刷毛で塗ります。 150℃に予熱したオーブンでバンズを約35分間焼き、さらに180℃で10分間、きつね色になるまで焼きます。適切な焼き時間と温度を選択する方法について詳しくは、この記事をご覧ください。リンクはレシピの最後にあります。

12. ステップ 12

    

    完成したケシの実を添えたバンズをお皿に置き、すぐにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリーナ

01.11.2023

4.8

ケシの実を入れたパイ生地のパンのレシピを見ました。レシピはとてもシンプルですぐにできたように思えました。お茶請けに何か欲しいけど、あまり手間をかけたくないときに必要なもの。レシピ通りにパイ生地を解凍しました。フィリングにはケシの実、砂糖、バターを混ぜました。生地を伸ばし、餡を並べてロール状に巻きました。均等に切って天板に並べてみました。レシピ通りに焼きました。バンズはとても香ばしくて柔らかくてとても美味しかったです。また料理します！