토마토와 양파 샐러드가 준비되었습니다

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   겨울에는 토마토와 양파 샐러드 만드는 법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 길쭉한 것보다 토마토가 더 좋습니다. 이러한 토마토는 통조림에 적합합니다. 저는 일반 양파를 사용하는데 적양파, 흰양파, 심지어 샬롯을 사용해도 됩니다.

2. 단계 2

   

   토마토를 씻어 줄기를 제거하고 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 깃털로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   토마토와 양파를 별도의 그릇에 넣고 소금에 절입니다.

5. 단계 5

   

   식물성 기름을 넣고 저어줍니다. 오일은 식물성 오일일 수 있으며, 심지어 정제되지 않은 방향성 오일일 수도 있습니다. 취향에 따라 선택하세요. 식초를 부어주세요. 이 레시피는 식초 6~9%를 사용하며, 에센스가 있으면 물과 1:8 비율로 희석하세요.

6. 단계 6

   

   편리한 방법으로 항아리를 소독하십시오. 저는 약간의 물이 담긴 병을 전자레인지에 5~7분 동안 넣기만 하면 됩니다. 하지만 오븐에서 100도에서 약 30분 동안 살균할 수도 있고, 간단히 증기 위에 올려 놓거나 끓는 물을 부을 수도 있습니다. 몇 분 동안 뚜껑을 끓이면 충분합니다.

7. 단계 7

   

   항아리에 토마토와 양파를 채우세요.

8. 단계 8

   

   팬 바닥에 여러 겹으로 접은 수건을 놓습니다.

9. 단계 9

   

   샐러드 한 병을 넣으십시오. 행거까지 물을 붓고 끓인 후 약한 불로 1시간 동안 저온살균합니다. 팬에서 물이 증발하면 조금씩 추가합니다. 항아리를 뚜껑으로 단단히 닫거나 말아 올리십시오. 이 제품을 일반적인 실내 조건에서 보관하십시오.

10. 단계 10

    

    토마토와 양파의 매콤한 준비가 준비되었습니다. 겨울에 한 번 이상 도움이 될 것입니다! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

류드밀라

01.09.2023

4.9

나는이 샐러드를 정말 좋아합니다. 겨울에는 토마토 맛이 전혀 즐겁지 않지만. 그래서 당신의 요리법은 주제에 맞습니다. 나는 그것을 꼭 사용하여 그렇게 맛있는 요리를 만들 것입니다. 겨울에는 신선한 것보다 훨씬 맛있을 것 같아요. 결국 여름 토마토는 항아리에 들어 있어도 맛과 향을 유지합니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다. 이미 제 요리책에 들어있어요!

아이라

01.09.2023

4.6

그리고 겨울에 이런 샐러드 한 병을 열면... 와, 정말 맛있고, 그토록 온화하고 따뜻한 여름을 기억하게 됩니다. 더 원해요....

슈라

01.09.2023

5

예, 샐러드도 원했는데 매우 아름다웠고 양파는 주스와 매리 네이드로 명확하게 포화되었으며 포크에는 좋지만 감자와 함께라면 좋을 것입니다.)))

다리아 ☼

01.09.2023

4.5

Shurochka님, 기꺼이 감자 요리에 동참하겠습니다!

셰파

01.09.2023

4.8

그래도 토마토는 자르지 않는 것이 좋습니다. 이것저것 했고, 실험을 위해 모든 병에 기름을 넣지 않았습니다. 마지막 항아리가 남았습니다. 맛은 다 똑같은데 저는 전체가 더 맛있더라구요. 감사합니다!

손님

01.09.2023

4.5

어린 시절의 맛... 엄마와 저는 매년 이 샐러드를 만듭니다! 나는 모두에게 조언한다

마리나_

01.09.2023

4.8

이런 샐러드는 처음 만들어 봤습니다. 아직 겨울은 끝나지 않았지만, 우리는 5캔(0.5~1l.)을 먹었습니다. 샐러드가 정말 맘에 들었어요! 10! 아침에 계란후라이 할 때 샐러드를 추가했는데 아주 시원해요. 내년에는 더 많은 항아리를 만들겠습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!