오븐에 고기가 없는 감자 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에 고기 없이 감자 캐서롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 껍질을 벗긴 감자의 무게는 500g 이상이어야하므로 여유분으로 섭취하십시오. 지정된 향신료 외에도 원하는 대로 직접 추가할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   감자를 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   감자를 끓는 소금물에 넣고 부드러워질 때까지 약 20분간 조리합니다. 정확한 조리 시간은 감자의 종류와 조각의 크기에 따라 다릅니다.

4. 단계 4

   

   완성된 감자는 물기를 빼고 으깨는 도구로 으깨고 버터 한 조각을 넣어 퓌레를 만듭니다. 계란을 넣을 때 으깬 것이 굳지 않도록 퓌레를 살짝 식혀주세요.

5. 단계 5

   

   으깬 감자에 계란, 소금, 후추를 추가합니다. 철저히 저어주세요. 계란 하나가 부족하다고 느끼면 계란 하나를 더 추가해도 됩니다.

6. 단계 6

   

   밀가루를 넣고 다시 잘 섞어서 덩어리가 생기지 않게 해주세요. 덩어리가 즉시 두꺼워집니다.

7. 단계 7

   

   으깬 감자를 기름칠 베이킹 접시에 옮기고 매끄럽게 만듭니다.

8. 단계 8

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 어떤 치즈라도 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 유지방 대체물이 없고 맛있고 자연스러우며 잘 녹는다는 것입니다. 러시안, 고다, 모짜렐라, 술루구니 등과 같은 일반 치즈가 적합합니다.

9. 단계 9

   

   으깬 감자에 강판 치즈를 뿌리고 부드럽게 만듭니다. 200°C로 예열된 오븐에 팬을 넣고 치즈가 녹을 때까지 15~20분간 굽습니다. 정확한 굽는 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 단, 치즈가 타지 않도록 주의하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

02.09.2023

5

이 조리법으로 매우 맛있고 부드러운 캐서롤이 만들어졌습니다. 작은 유리 접시에 구웠더니 4명이서 1인분이 나왔습니다. 우리 가족의 저녁 식사 시간에 딱 맞춰서요. 계란은 감자 덩어리를 잘 압축하고 부서지지 않습니다. 뜨겁고 식힌 감자가 더 이상 맛이 없어지기 전에 이 캐서롤을 즉시 먹는 것이 좋습니다. 나는 더 큰 치즈 층을 만들었고 우리 모두는 치즈 크러스트를 좋아합니다.) 그리고 혼합물 자체에 갓 갈은 후추를 추가하여 캐서롤에 약간의 열과 맛을 더했습니다. "반죽"에 치즈도 추가하겠습니다.) 캐서롤은 맛있고 만족스럽고 피클과 버섯과 함께 제공되었습니다. 저는 개인적으로 신선한 자색 양파가 들어간 감자를 좋아하는데 매우 맛있고 신선합니다)