オーブンで肉なしのポテトキャセロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンで肉を使わずにポテトキャセロールを作る方法は？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な材料を準備します。皮をむいたジャガイモの重さは少なくとも500gあるはずなので、多めに取ってください。指定されたスパイス以外にも、お好みのスパイスを加えて味わうことができます。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモを洗い、皮をむき、小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモを沸騰した塩水に入れ、柔らかくなるまで約20分間調理します。正確な調理時間はジャガイモの種類とジャガイモの大きさによって異なります。

4. ステップ 4

   

   完成したジャガイモの水を切り、マッシャーでピューレにし、バターを加えます。卵を加えたときに固まらないように、ピューレを少し冷やします。

5. ステップ 5

   

   マッシュポテトに卵、塩、コショウを加えます。十分にかき混ぜてください。卵1個では足りないと感じたら、もう1個加えてもいいでしょう。

6. ステップ 6

   

   小麦粉を加えてもう一度よく混ぜ、ダマをほぐします。塊はすぐに濃くなります。

7. ステップ 7

   

   マッシュポテトを油を塗ったグラタン皿に移し、平らにします。

8. ステップ 8

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。どのチーズでも使用できますが、主なことは、乳脂肪代替品を使用せず、美味しくて自然で、よく溶けることです。ロシアン、ゴーダ、モッツァレラ、スルグニなどの通常のチーズで十分です。

9. ステップ 9

   

   マッシュポテトに粉チーズをふりかけ、滑らかにします。 200℃に予熱したオーブンに型を入れ、チーズが溶けるまで15～20分焼きます。正確な焼き時間はオーブンによって異なります。ただし、チーズが焦げないように注意してください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

02.09.2023

5

このレシピではとても美味しくて柔らかいキャセロールができました。小さなガラス皿で焼きましたが、4人分で1個分になりました。ちょうど私たち家族の夕食に間に合いました。卵はジャガイモの塊をよく圧縮し、崩れません。熱く冷めたジャガイモがあまり美味しくなくなる前に、このキャセロールをすぐに食べることをお勧めします。私はチーズの層を多めに作りました。私たちは皆、チーズの皮が大好きです）そして、混合物自体に挽きたてのコショウを加えました。キャセロールに少し熱とピリッとした風味を与えました。私は「生地」にチーズも加えます）キャセロールは美味しくて満足なので、ピクルスとキノコを添えました。私は個人的には新鮮な紫玉ねぎを添えたジャガイモも好きです、とても美味しくて新鮮です）