구멍이 있는 다공성 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   재료

2. 단계 2

   

   계란, 소금, 설탕, 케피어

3. 단계 3

   

   밀가루를 추가하다

4. 단계 4

   

   끓는 물에 소다를 붓는다

5. 단계 5

   

   완성된 반죽에 식물성 기름을 넣어주세요

6. 단계 6

   

   팬케이크를 튀기다

7. 단계 7

   

   준비된 팬케이크

8. 단계 8

   

   저녁식사가 제공됩니다!)

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

08.10.2023

4.9

오늘은 오후 간식으로 이 레시피에 따라 구멍이 난 다공성 팬케이크를 만들어 봤습니다. 나는 케피르로 만든 슈 페이스트리를 좋아해요. 부드러운 팬케이크가 만들어집니다. 이번에는 절반을 희석했습니다. 레시피대로 재료를 모두 넣었어요. 끓는 물과 탄산음료를 가늘게 붓고 반죽을 거품기로 계속 저어주었습니다. 붙지 않는 프라이팬에 팬케이크를 튀기고 시작하기 전에 기름을 살짝 두릅니다. 반죽이 달라붙지 않고 잘 구워집니다. 팬을 너무 뜨겁게 가열하면 반죽에 거품이 생길 수 있습니다. 하지만 주철 프라이팬에 하는 것이 더 좋은 것 같아요. 내 것은 가볍고 빨리 식으며 구멍이 많이 생기지 않습니다. 그러나 팬케이크는 훌륭했습니다! 부드럽고 쉽게 말아 올릴 수 있습니다. 매우 맛있습니다. 소다 맛이 전혀 느껴지지 않습니다. 맛을 위해 바닐라도 넣었어요.

손님

08.10.2023

4.6

매우 특이한 홀리 팬케이크! 나는 이것을 처음으로 요리했고 완성 된 팬케이크의 맛에 만족했습니다. 부드럽고 통풍이 잘되며 가볍고 20-30 분 동안 매우 빨리 요리되었습니다. 약간의 기술이 필요한 유일한 것은 팬케이크를 튀기는 과정입니다. 실제로는 뜨거운 프라이팬에 튀기기만 하면 됩니다. 그렇지 않으면 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집을 수 없습니다(직접 테스트)))). 그래서 각 팬케이크 후에 팬을 스토브에 올려 놓습니다. 그런 다음 반죽을 부었습니다. 나머지는 - 훌륭한 팬케이크 !!! 나는 내 요리법을 제공합니다. 그것들도 훌륭합니다

축제

08.10.2023

4.6

내 생각에는 모든 팬케이크가 뜨거운 프라이팬에 튀겨지는 걸까요?

손님

08.10.2023

5

Fiesta, 예, 당신 말이 맞습니다. 나는 또한 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 모두 볶습니다. 프라이팬에서 팬케이크를 꺼낼 때만 즉시 반죽을 붓고 스토브에 올려 놓습니다. 이 팬케이크에는 작동하지 않습니다. 여기에서는 프라이팬에서 팬케이크를 꺼낸 후 팬을 스토브에 다시 넣고 몇 초 동안 가열한 다음 반죽을 부어 넣습니다. 그게 트릭입니다)))

믿음 믿음

08.10.2023

4.9

레시피 감사합니다. 저는 항상 우유로 팬케이크를 만들곤 했는데 여기에는 아직 케피어가 있어서 레시피가 도움이 됐어요! 뜨거운 프라이팬에는 아무런 문제가 없었습니다. 반대로 타지 않도록 불을 낮추었습니다. 맛있는 팬케이크