호일에 넣어 오븐에서 조각으로 구운 돼지 목살

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 45 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 호일로 돼지 목살을 굽는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 먼저, 목록에 따라 필요한 재료를 준비하세요. 어떤 식물성 기름이라도 괜찮습니다. 나에겐 해바라기가 있어요. 신선한 마늘 정향을 1 큰술로 대체할 수 있습니다. 엘. 마른 마늘. 목 대신에 이 조리법을 사용하여 햄이나 탄산염과 같은 도체의 다른 부분을 한 조각으로 요리할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   돼지 목살을 깨끗이 헹구고 종이 타월로 두드려서 말립니다.

3. 단계 3

   

   이제 매리 네이드를 준비하십시오. 그릇에 간장, 식물성 기름, 프레스를 거친 마늘 정향, 파프리카, 칠리, 간 후추를 섞습니다. 부드러워질 때까지 포크로 모든 것을 치십시오. 원하시면 취향에 맞게 향신료를 추가하거나 교체하실 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   양념장을 돼지 목살 위에 붓고 밤새 냉장고에 재워둡니다. 목을 주기적으로 뒤집어 모든 면이 고르게 재워지도록 하세요.

5. 단계 5

   

   매리네이드에서 고기를 꺼내 호일 위에 놓습니다. 호일 한 장을 사용하지 않고 두 장의 호일을 사용하는 것이 좋습니다.

6. 단계 6

   

   돼지고기를 호일로 싸서 굽는 동안 육즙이 새지 않도록 호일의 가장자리를 위로 올리세요.

7. 단계 7

   

   호일에 싸인 고기를 베이킹 시트나 베이킹 접시에 옮기고 200°C로 예열된 오븐에 1시간 동안 넣습니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 호일을 펼치고 매리네이드를 바르면서 돼지고기를 180°C에서 약 30분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 칼로 고기를 뚫습니다. 칼이 쉽게 들어가고 가벼운 육즙이 흐르면 ​​준비된 것입니다. 육즙이 분홍색이나 빨간색이면 계속 요리해야 합니다.

9. 단계 9

   

   완성된 고기를 접시에 옮기고 얇게 자릅니다. 구운 돼지목살에 신선한 야채 샐러드와 신선한 허브를 곁들여 보세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나-레스니치카

18.12.2023

4.8

돼지목살을 소매로 굽는 편리한 레시피를 알려드리겠습니다.

상호 복수

18.12.2023

4.7

호일에 넣어 오븐에 구운 돼지 목살은 뜨겁거나 차갑거나 훌륭한 전채 요리입니다! 아주 맛있고 육즙이 풍부한 고기를 간식으로 요리하고 싶다면 이 훌륭한 레시피를 사용하여 만드는 것보다 쉬운 일은 없습니다. 고기는 엄청나게 부드럽고 맛있었습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!