생선용 폴란드 소스

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   계란을 넣은 생선용 폴란드 소스를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 취향에 따라 허브와 향신료로 소스를 보충할 수 있습니다. 원한다면 소스에 1 큰술을 더할 수 있습니다. 엘. 레몬 주스와 약간의 풍미.

2. 단계 2

   

   버터를 먼저 녹인 뒤 식혀주세요.

3. 단계 3

   

   계란을 흐르는 물에 씻어서 삶아서 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 작은 입방체로 자릅니다. 노른자가 밝을수록 소스가 더 아름답습니다.

4. 단계 4

   

   딜을 헹구고 물기를 털어낸 후 잘게 썬다. 원한다면 파슬리, 고수, 파 등 다른 허브로 대체하거나 보충하거나 다양한 허브를 혼합하여 사용할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   그릇에 계란과 딜을 넣고 섞습니다. 녹인 버터를 넣고 소금을 넣고 다시 섞어주세요. 소스를 맛보고 필요한 경우 소금을 추가하십시오. 소스는 묽은 상태여야 하므로 소스가 너무 걸쭉한 경우에는 녹인 버터나 생선육수를 조금 더 추가하세요.

6. 단계 6

   

   기성 폴란드 소스는 일반적으로 삶거나 냄비에 끓인 흰살 생선과 함께 제공됩니다. 그러나 구운 생선, 어묵 및 기타 해산물과 함께 먹어도 맛있습니다. 고등어 데친것과 함께 곁들여 먹었어요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

코라손

20.12.2023

4.9

이 레시피를 이용하여 생선용 폴란드 소스를 준비했습니다. 모든 것이 매우 간단하고 명확합니다. 계란을 열심히 삶아 버터를 전자레인지에 녹였습니다. 다진 신선한 딜. 모든 것을 섞으면 준비가 됩니다. 내 소스는 중간 정도의 두께로 나에게 아주 잘 맞았습니다. 구할 수 있는 재료로 만든 소스가 일품이었습니다. 구운 생선에 폴란드 소스를 곁들였습니다. 송어 계란 소스를 완벽하게 보완합니다. 집에서 만든 계란을 사용했기 때문에 소스가 밝은 노란색이에요. 훌륭한 요리법! 맛있고 간단하며 빠릅니다. 저자에게 깊은 감사를 드립니다!

젠야777

20.12.2023

4.9

고등어튀김에 폴란드식 소스를 준비했어요. 소스에 레몬즙도 추가했어요. 매우 기분 좋은 크림 맛과 약간의 신맛이 있습니다. 소스가 생선이랑 너무 잘 어울렸어요! 레시피 주셔서 감사합니다!