봉지에 담긴 수란

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   가방에 수란을 만드는 방법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 기본적으로 계란과 소금만 있으면 됩니다. 완성된 요리에 소금을 칠할 예정이므로 일반 식탁용 소금 대신 Svan 소금이나 Adyghe 소금을 사용해도 됩니다. 집에서 만든 계란이나 CO 카테고리가 바람직합니다. 크기가 클 뿐만 아니라 밝은 색의 노른자를 가지고 있어 요리에 밝기를 더해줍니다. 이 레시피 끝에 있는 기사에서 계란 선택에 대한 모든 세부 사항을 읽어보세요.

2. 단계 2

   

   작은 그릇을 준비하세요. 끝 부분이 가장자리에 자유롭게 걸리도록 접착 필름을 위에 놓습니다.

3. 단계 3

   

   페이스트리 브러시를 사용하여 식물성 기름 한 방울로 필름을 닦습니다.

4. 단계 4

   

   계란을 잘 헹구십시오. 이 과정에 특별한 주의를 기울이세요. 왜냐하면... 달걀 껍질 표면에는 많은 수의 박테리아가 포함되어 있기 때문입니다. 계란을 따뜻한 물에 씻으십시오. 특히 특수 솔과 식품 세제를 사용하는 것이 좋습니다. 요즘에는 이미 세척된 계란이 판매되고 있어 사용이 가능하지만 일반적으로 일반 계란보다 유통기한이 짧다는 점을 명심하세요.

5. 단계 5

   

   노른자를 그대로 유지하면서 계란을 필름에 부드럽게 깨뜨립니다. 필름의 가장자리를 들어 올려 매듭으로 묶습니다. 내부에 공기가 남지 않도록 하십시오.

6. 단계 6

   

   냄비에 물을 끓입니다. 필름으로 덮인 계란을 조심스럽게 끓는 물에 넣으십시오. 4~5분 동안 계속 약한 불로 끓입니다. 흰자는 잘 익어야 하고 노른자는 반쯤 익혀야 합니다.

7. 단계 7

   

   팬에서 계란이 담긴 필름을 제거하고 약간 식힙니다.

8. 단계 8

   

   계란 자체에서 필름을 조심스럽게 분리하고 완제품에 소금을 뿌리십시오. 원한다면 달걀에 좋아하는 향신료(고춧가루, 마늘 가루 또는 파프리카)를 곁들여 맛을 냅니다. 바람직하게는 훈제하는 것이 매우 적합합니다. 아니면 완성된 수란에 신선한 딜이나 파를 뿌리기로 결정할 수도 있습니다. 취향에 맞게 선택하세요.

9. 단계 9

   

   비닐봉지에 삶은 수란을 신선한 빵과 제철 야채와 함께 집에서 즐겨보세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

로보다

05.08.2023

4.7

수란, 바삭한 토스트, 아보카도 옵션을 확인해 보세요. 훌륭한 아침 식사!

나탈리아 M

05.08.2023

4.6

저는 우리의 훌륭한 요리 사이트의 저자들에게 "감사합니다"라고 말하고 싶습니다. 예쁘고 먹음직스러운 사진 덕분에 계란에 푹 빠졌어요) 예전에는 심심한 스크램블 에그, 평범한 오믈렛, 평범한 삶은 계란을 싫어했는데 이제는 식욕이 돋는 명작을 발견하고 달려갑니다 맛있는 아침 식사를 준비하기 위해. 예를 들어, 이 조리법이 있습니다. 계란과 소금만 들어있는 것 같았는데, 너무 맛있더라구요! 나는 이전에 봉지에 수란을 요리한 적이 없습니다. 날달걀을 요리하는 방법이 명확하지 않았습니다. 이제 해결책이 있습니다! 접착 필름으로 끓이면 훨씬 쉽게 할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 나는 영화에서 집에서 만든 소시지를 한 번 이상 요리했는데 거기에서 이물질 냄새 나 맛이 없다는 것을 알고 있습니다. 그렇게 짧은 시간 안에 해로운 일은 일어나지 않을 것이라고 생각합니다. 필름에 기름을 바르는 것을 잊었는데 계란이 문제없이 떨어져서 달라 붙지 않았습니다. 정확히 4분간 조리했습니다. 아침식사를 좀 더 든든하게 하려고 토스트를 미리 구워두었어요. 구운 빵에서 꽃 한 송이를 노치로 잘라 버터에 볶았습니다. 그 위에 계란을 올려서 자르고, 소금에 절이고, 후추를 뿌리고, 파를 뿌려서 아름다움과 유용성을 더했습니다. 아, 얼마나 아름답고 맛있습니까! 노른자는 액체 상태로 남아있어서 맛있었어요. 크루통을 담그고 그 과정을 즐겼어요) 정말 간단한 레시피인데 너무 맛있어요! 계란이 딱 맞게 나왔으니 레시피를 추천드려요.

코라손

05.08.2023

4.5

이 레시피를 이용해서 봉지 수란을 만들어 봤습니다. 아침 식사로 수란을 자주 요리하는데 아직 봉지에 넣어 먹어본 적은 없어요. 나는 계란을 수란 후에 팬을 씻는 것을 특히 좋아하지 않습니다. 흰자가 바닥에 달라붙는 것은 정상입니다. 그리고 흥미로운 요리 옵션에 관심이 생겼습니다. 그릇에 접착 필름을 깔고 기름을 바르고 계란을 깨뜨린 다음 필름 끝을 모아서 공기를 빼냅니다. 필름을 묶을 수가 없어서 끈끈해서 고무줄로 묶었어요) 끓는 물에 약한 불로 3분간 삶아 흰자는 굳고 노른자는 액체 상태로 남게 했어요. 계란을 꺼내서 필름에서 꺼냈는데 봉지에 들어있는 계란이 너무 예쁘고 냄비도 완전 깨끗해서 행복할 수밖에 없어요. 밀기울 빵에 수란을 올려 살짝 소금을 뿌리고 파를 올려 장식합니다. 정말 맛있어요! 노른자가 빵 위에 퍼지는데, 아름답고 만족스럽고 맛있습니다. 조리법이 얼마나 간단하고, 단 두 가지 재료만으로 아침 식사가 얼마나 맛있는지. 훌륭한 요리법! 나는 모든 사람에게 그것을 시도해 보라고 조언합니다. 작가님 감사합니다😊

레릭

05.08.2023

4.5

처음으로 수란을 요리했어요. 이 레시피에 대해 여러 번 들었지만 필름이 녹아서 모든 것을 망칠 까봐 왠지 두려웠습니다. 나는 당신의 사진을 본 후 위험을 감수했고 매우 기쁩니다. 감사합니다!

옥사나 리아보바(Sterekhova)

05.08.2023

4.6

나는 내 딸들을 위해 이 달걀을 만듭니다. 마카로니 앤 치즈와 함께 즐겨보세요.