매실 스펀지 케이크

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   1.모든 제품을 준비합니다. 밀가루를 체로 체로 치십시오. 즉시 베이킹 파우더와 결합할 수 있습니다. 가장 신선한 닭고기 달걀을 먹지 않으면 반죽이 통풍이 잘됩니다. 오븐을 켜고 180도까지 예열하세요.

2. 단계 2

   

   2. 날계란을 큰 그릇에 깨뜨립니다. 질량이 두 배가 될 때까지 믹서로 치십시오. 더 나은 휘핑을 위해 식탁용 소금 한 꼬집이나 약간의 구연산을 첨가할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   3. 계란에 설탕 0.5-1 큰술을 넣어 덩어리가 고르게 섞이도록하는 것이 좋습니다. 모든 설탕을 첨가한 후, 혼합물을 적어도 몇 분 더 휘저어야 합니다.

4. 단계 4

   

   4. 이제 밀가루와 베이킹파우더를 조금씩 추가할 수 있습니다. 실리콘 주걱을 사용하여 이러한 구성 요소를 전체 질량에 혼합하는 것이 좋습니다.

5. 단계 5

   

   5. 매실을 물로 헹구고 냅킨으로 닦아냅니다. 자두를 두 부분으로 나누거나 자르고 구덩이를 제거하십시오.

6. 단계 6

   

   6. 샬롯 베이킹 접시에 종이를 깔거나 스프링폼 팬에 버터를 바르세요. 반죽의 1/3 정도를 붓고 자두를 나눠주세요.

7. 단계 7

   

   7. 나머지 반죽을 조심스럽게 부어서 고르게 펴주세요. 예열된 오븐에 넣습니다.

8. 단계 8

   

   8. 자두를 곁들인 샬롯을 약 30분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 구워줍니다. 따뜻한 샬롯을 접시에 담고 원하는 경우 가루 설탕을 뿌립니다. 파이를 조각으로 자르고 녹차, 베리 설탕에 절인 과일, 젤리, 우유와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!