오븐에 구운 핑크 연어, 육즙이 많고 부드러움, 전체 호일

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   육즙이 많고 부드러운 핑크 연어를 오븐에서 호일 전체로 굽는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다. 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 매리 네이드로 요리를 시작하십시오.

2. 단계 2

   

   그릇에 식물성 기름, 레몬 주스, 프레스를 통과한 마늘 정향, 간 후추, 소금을 섞습니다. 취향에 따라 다른 향신료를 추가할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   신선하거나 냉동된 핑크 연어를 사용할 수 있습니다. 냉동 생선을 사용하는 경우 요리하기 전에 냉장고 하단 선반에서 적절하게 해동해야 합니다. 반 냉동 상태에서 생선을 내장하는 것이 더 편리합니다. 취향에 따라 야채 부분을 교체하거나 추가할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   생선의 내장을 제거하고 머리를 제거하고 비늘을 제거한 후 잘 헹구십시오. 날카로운 칼을 사용하여 물고기의 양쪽을 척추 깊이까지 가로로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   토마토를 조각으로 자릅니다. 토마토가 작다면 반으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   달콤한 고추를 씨앗에서 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   양파를 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   두 장의 호일 위에 생선을 놓습니다. 핑크 연어를 매리네이드로 내부와 외부에 코팅합니다.

9. 단계 9

   

   생선 주위에 양파, 토마토, 피망을 놓습니다.

10. 단계 10

    

    생선 육즙이 새지 않도록 호일로 생선을 감싸서 가장자리를 위로 올리세요. 결과 봉투를 베이킹 시트에 놓습니다. 200°C로 예열된 오븐에 생선을 넣고 약 30분간 굽습니다.

11. 단계 11

    

    그런 다음 호일을 펴고 그릴 아래에서 핑크 연어를 180°C에서 10분간 더 굽습니다.

12. 단계 12

    

    완성된 핑크 연어에 다진 허브와 함께 호일에 담긴 야채를 뿌리고 레몬 조각으로 장식한 후 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

코라손

01.10.2023

4.7

나는 오븐에서 생선 전체를 요리하는 간단하고 빠른 요리법을 찾고 있었습니다. 나는 오븐에 넣은 호일에 담긴 육즙이 풍부한 핑크 연어 요리법을 좋아했습니다. 그런데 분홍연어를 살 수가 없어서 농어를 샀어요. 바질 대신 작가님의 추천대로 싱싱한 파슬리 가지를 사용했어요. 사진과 똑같이 생선을 요리했어요. 하지만 요리의 아름다움을 위해 머리는 남겨두었습니다. 물고기를 청소하고 씻었습니다. 소금, 후추, 생선 양념으로 안팎을 문지릅니다. 스팀살균 야채로 만든 양념을 사용했어요. 파이크 퍼치에도 레몬즙을 뿌렸습니다. 컷에 레몬 조각을 넣었습니다. 그리고 생선 안에 파슬리와 레몬 슬라이스를 넣어줬어요. 나는 파이크 퍼치를 호일에 담아 오븐에 넣고 180도에서 20분간 구웠습니다. 그런 다음 호일을 열고 황금빛 갈색이 될 때까지 10분 더 조리했습니다. 구운 생선의 향기가 놀랍습니다! 엄청나게 맛있었습니다. 레몬과 향신료를 곁들인 생선은 맛이 좋습니다. 매우 부드럽고 맛있는 흰살 생선살입니다. 파이크 퍼치에는 뼈가 거의 없어서 매우 다행입니다.) 멋진 물고기로 판명되었습니다. 호일에 파이크 퍼치를 자체 주스로 잘 끓여 육즙이 나왔습니다. 음, 아주 맛있어요! 감사합니다))))

아넬리

01.10.2023

4.8

그것은 내가 한 번도 먹어 본 적이없는 매우 육즙이 많고 부드러운 구운 핑크 연어로 밝혀졌습니다. 보통 저는 이 생선이 약간 건조하다는 이유로 별로 좋아하지 않습니다. 호일에 싸서 오븐에 구우셔도 되고, 프라이팬에 덮어서 튀겨주셔도 됩니다. 그리고 여기서 손가락을 먹게 될 것입니다. 너무 맛있습니다!

류보프

01.10.2023

4.7

으음, 맛있어 보이는데, 지금 핑크 연어를 통째로 뭘 요리할지 고민 중이었는데