닭고기와 함께 오븐에 필라프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 필라프를 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 양파와 당근은 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구어 흙을 제거합니다. 긴 곡물 쌀을 선택하십시오. 바람직하게는 찐다. 이 쌀은 너무 익히지 않습니다. 필라프에는 닭고기의 모든 부분을 사용할 수 있습니다. 닭 허벅지에 필라프를 요리하겠습니다.

2. 단계 2

   

   닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 닭고기를 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 모든면을 고열로 볶습니다.

3. 단계 3

   

   양파를 잘게 썬다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 소량의 식물성 기름을 첨가하여 뜨거운 프라이팬에 다진 야채를 볶습니다. 중간 불로 3-5분 동안 볶습니다.

4. 단계 4

   

   준비된 베이킹 접시에 프라이드 치킨과 구운 야채를 넣습니다. 베이킹의 경우 요리하는 동안 쌀의 양이 증가하므로 깊은 형태를 취하십시오. 금형은 세라믹, 유리 또는 금속일 수 있습니다. 프라이드 치킨과 야채에는 이미 충분한 기름이 있으므로 틀에 기름을 미리 바를 필요가 없습니다.

5. 단계 5

   

   쌀을 찬물에 여러번 잘 헹궈주세요. 세탁 후에도 물은 맑아야 합니다. 쌀의 물을 모두 빼주세요.

6. 단계 6

   

   씻은 쌀을 팬 전체에 고르게 펴주세요. 마늘 몇 쪽을 추가합니다. 맛에 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오. 향신료로 기성품 필라프 키트를 가져갈 수 있습니다. 그 안에 들어있는 모든 향신료는 조화롭게 선택되었습니다.

7. 단계 7

   

   모든 것을 뜨거운 물로 채우십시오. 왜 뜨거운가요? 이는 뜨거운 닭고기에 급격한 온도 변화가 없는지 확인하는 데 필요합니다. 그렇지 않으면 고기가 질겨질 수 있습니다. 그리고 뜨거운 물에서는 필라프 요리 과정이 더 빨리 시작됩니다. 팬을 호일로 덮고 180도로 예열된 오븐에 넣고 40분간 굽습니다. 요리가 끝나기 10~15분 전에 호일을 제거할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   오븐의 안내를 받으세요. 밥을 먹어보세요. 준비가 되었다면 더 일찍 오븐에서 꺼낼 수 있습니다. 완성된 필라프를 접시에 담아 서빙합니다.

9. 단계 9

   

   많이 드세요!

레시피에 대한 의견

게라

19.10.2023

4.8

인기 요리. 점심 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 이 필라프는 찐 쌀로 준비하는 것이 좋습니다. 그들이 말하는 것처럼 그것은 곡물에서 곡물로 부서지기 쉬운 것으로 나타났습니다.

타티아노치카2022

19.10.2023

4.9

남편과 저는 필라프를 아주 좋아해서 웹 사이트에서 닭고기와 함께 오븐에 넣는 필라프 요리법을보고 요리를 시작했습니다. 닭가슴살을 잘라서 식물성 기름에 노릇노릇해질 때까지 튀겼어요. 그런 다음 팬에 양파와 당근을 추가하고 모두 함께 5분 동안 볶았습니다. 그런 다음 고기와 야채를 베이킹 시트에 놓았습니다. 그 위에 씻은 쌀 (저는 단립 쌀을 먹었습니다), 마늘, 소금을 넣고 모든 것에 뜨거운 물을 부은 다음 베이킹 시트를 오븐에 넣었습니다. 내 베이킹 트레이는 작고 측면이 낮기 때문에 쌀을 물로 완전히 덮을 수 없습니다. 요리할 때 물을 추가해야 했어요. 쌀이 이를 흡수하여 잘 쪄져서 부드러워지고 부스스해졌습니다. 맛있었어요! 우리는 즐겁게 필라프를 먹었습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

옥사나 데브다

19.10.2023

4.6

저도 비슷한 조리법으로 요리하는데, 때로는 치킨 필레 대신에 가능한 것에 따라 돼지고기나 쇠고기를 넣습니다. 플로는 매우 맛있고 만족스럽습니다. 하지만 부스러지게 만들 수는 없습니다.

페루졸다

19.10.2023

5

닭고기와 함께 오븐에 넣은 더 가벼운 버전의 필라프 - 맛있고 건강하게 먹을 수 있습니다! 빠른. 맛있는. 감사합니다!