느린 밥솥에 파이크 퍼치

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   요리를 위해 파이크 퍼치를 준비합시다. 시체를 내장하고 머리, 꼬리, 지느러미를 다듬고 등뼈를 제거하고 필렛을 분리하십시오. 부분적으로 잘라 봅시다.

2. 단계 2

   

   좋아하는 향신료에 살짝 소금을 뿌린 조각을 담그세요. 그것을 제쳐두자.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 헹구고 말리고 반 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 이상적인 옵션은 굵은 강판에 세로로 갈아주는 것입니다.

5. 단계 5

   

   버섯(샴피뇽인 경우)을 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   다용도 그릇에 기름을 부은 후 샴 피뇽을 먼저 넣습니다. "베이킹"모드에서 요리합니다.

7. 단계 7

   

   5~7분 정도 버섯을 볶은 후 여기에 양파와 당근을 넣습니다. 마늘을 자르거나 으깨십시오. 끊임없이 뒤집어주는 것을 잊지 마세요! 5분간 더 조리하세요.

8. 단계 8

   

   준비가 된? 야채와 버섯을 꺼내서 접시에 담아주세요.

9. 단계 9

   

   그런 다음 절인 생선 조각을 바닥에 놓고 야채와 버섯을 위에 놓습니다.

10. 단계 10

    

    이 아름다움 위에 사워 크림을 붓고 닫힌 뚜껑 아래에서 동일한 모드로 계속하여 야채와 함께 파이크 퍼치를 약 25 분 동안 요리합니다. 뚜껑 아래를 살펴보세요. 사워 크림이 두꺼우면 모든 것이 빨리 증발할 수 있습니다. 그런 다음 "소화" 모드로 계속 진행하세요.

레시피에 대한 의견

김 마리아나

25.11.2023

5

레시피가 도움이 될 것입니다. 감사합니다. 나는 또한 프라이팬에 야채와 함께 토마토에 파이크 퍼치를 끓이는 것을 좋아합니다. 매우 맛있습니다!

나탈리아 M

25.11.2023

4.7

오랫동안 생선을 요리하지 않아서 틈을 메우기로 결심하고 슬로우 쿠커에 파이크 퍼치를 요리했습니다. 내 물고기는 얼어 있었고 꽤 컸습니다. 저는 찬물에 해동했어요. 그런 다음 부분적으로 자르고 머리도 남겨두고 고기가 많이 들어 있습니다. 보너스는 캐비어인데 그것도 준비했어요. 저자의 조언대로 반찬을 만들기 위해 양파와 당근을 더 많이 넣었다. 추가로 양배추 작은 조각도 추가했습니다. 나는 야채 "모피 코트"아래에서 파이크 퍼치 조각을 30 분 동안 구웠습니다. 유일한 단점은 사워 크림을 물로 너무 많이 희석하여 생선이 액체에서 약간 떨어져 나갔다는 것입니다. 그럼에도 불구하고 파이크 퍼치는 훌륭했습니다! 매우 부드럽고 맛있는 고기. 그리고 육즙이 가득한 반찬. 훌륭한 요리, 우리는 그것을 좋아했습니다!