スロークッカーでパイクパーチ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   パイクパーチを調理する準備をしましょう。枝肉の内臓を取り除き、頭、尾、ヒレを切り取り、背骨を取り除き、切り身を分離します。部分に切りましょう。

2. ステップ 2

   

   軽く塩味を付けたものをお好みのスパイスでマリネします。それは脇に置いておきましょう。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、洗い、乾燥させ、半分の輪に切ります。

4. ステップ 4

   

   ニンジンの皮をむいて洗います。理想的なオプションは、粗いおろし金で縦におろすことです。

5. ステップ 5

   

   マッシュルームがシャンピニオンの場合は、スライスに切ります。

6. ステップ 6

   

   マルチクッカーボウルに油を注いだ後、最初にシャンピニオンを加えます。 「ベーキング」モードで調理します。

7. ステップ 7

   

   キノコを5〜7分炒めた後、ここに玉ねぎとニンジンを加えます。ニンニクをみじん切りにするか潰します。常にひっくり返すことを忘れないでください。さらに5分間調理します。

8. ステップ 8

   

   準備ができて？野菜とキノコを取り出し、お皿に盛り付けます。

9. ステップ 9

   

   次に、マリネした魚のスライスを下に置き、野菜とキノコを上に置きます。

10. ステップ 10

    

    この美しさにサワークリームを注ぎ、蓋を閉めて同じモードを続けて、パイクパーチを野菜と一緒に約25分間調理します。蓋の下を見てください。サワークリームが濃い場合は、すべてがすぐに蒸発する可能性があります。その後、「消火」モードで続行します。

レシピへのコメント

マリアンナ・キム

25.11.2023

5

レシピ助かります、ありがとうございます。フライパンで野菜と一緒にパイクパーチをトマトで煮込むのも好きです。とてもおいしいことがわかりました！

ナタリア・M

25.11.2023

4.7

長い間魚を調理していなかったので、その隙間を埋めることにし、スロークッカーでパイクパーチを調理しました。私の魚は冷凍されており、かなり大きかった。冷水で解凍しました。それから頭も残して切り分けてみると、肉がたっぷり入っています。おまけにキャビアがあったので、それも用意しました。著者のアドバイス通り、玉ねぎと人参を多めに取って副菜を作りました。さらに、小さめのキャベツも加えました。パイクパーチの部分を野菜の「毛皮のコート」の下で30分間焼きました。私の唯一の欠点は、サワークリームを水で薄めすぎてしまい、魚が液体から少し崩れてしまったことです。それにもかかわらず、パイクパーチは素晴らしいことが判明しました！とても柔らかくて美味しいお肉。そしてジューシーな副菜。素晴らしい料理、とても気に入りました！