시럽에 복숭아

단계별 준비

요리 시간: 12 시간

1. 단계 1

   

   겨울 동안 시럽에 복숭아를 준비하는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 씨가 매우 쉽게 분리될 수 있도록 크고 잘 익은 복숭아를 섭취하는 것이 좋습니다. 과일은 모양이 정확하고 결함이 없어야 합니다. 설익은 복숭아는 시럽으로 통조림으로 만드는 데 적합하지 않습니다. 너무 조밀해요. 원하는 경우 구연산을 레몬 주스로 대체할 수 있습니다. 미리 병과 뚜껑을 소다로 헹구고 편리한 방법으로 소독하세요.

2. 단계 2

   

   복숭아를 철저하게, 그러나 아주 조심스럽게 씻으십시오. 과일 위에 끓는 물을 붓고, 껍질이 쉽게 분리되도록 즉시 얼음물을 부어주세요. 급격한 온도 변화로 복숭아 껍질을 문제없이 제거할 수 있습니다. 작고 날카로운 칼을 사용하여 천천히 아주 섬세하게 복숭아 껍질을 제거합니다.

3. 단계 3

   

   과일 자체를 반으로 자르고 구덩이를 제거하십시오. 복숭아 반쪽을 준비된 병에 넣으세요. 너무 세게 누르지 마십시오. 항아리에 담긴 복숭아 위에 끓는 물을 붓고 멸균 뚜껑으로 덮습니다. 몇 분 동안 그대로 두십시오.

4. 단계 4

   

   특수한 구멍이 있는 뚜껑을 사용하여 복숭아의 물기를 팬에 담습니다. 과립 설탕과 구연산을 넣고 저으면서 끓입니다. 설탕이 완전히 녹아야 합니다.

5. 단계 5

   

   끓는 시럽을 복숭아 위에 다시 붓습니다. 멸균 뚜껑으로 병을 밀봉합니다. 뒤집어서 따뜻한 물건(담요, 테리 타월 또는 담요)으로 싸서 완전히 식을 때까지 보관하세요. 아파트 조건에서는 복숭아를 시럽에 보관할 수 있습니다. 즐거운 준비 되세요!

레시피에 대한 의견

줄리아

07.08.2023

4.9

겨울에는 그 무게가 금만큼 가치가 있을 것입니다! 복숭아의 경우 음료와 디저트용 과일로 설탕에 절인 과일을 만드는 것이 좋습니다.

니넬

07.08.2023

4.8

500ml짜리 병이 있나요? 한 병에 복숭아가 몇 개나 필요한지 궁금합니다.