桃のシロップ漬け

ステップバイステップの準備

調理時間: 12 時間

1. ステップ 1

   

   冬に向けて桃をシロップに漬ける方法は？必要な材料を準備します。種が非常に簡単に分離できるように、大きく熟した桃を取ることをお勧めします。果実は欠陥がなく、正しい形でなければなりません。未熟な桃はシロップ漬けの缶詰には適していません。それらは濃すぎます。必要に応じて、クエン酸をレモン汁に置き換えることもできます。事前に瓶と蓋を重曹で洗い、都合の良い方法で滅菌してください。

2. ステップ 2

   

   桃を徹底的に、しかし非常に慎重に洗い​​ます。熱湯を注ぎ、すぐに氷水で冷やすと皮が剥きやすくなります。温度の急激な変化により、問題なく桃の皮を取り除くことができます。小さな鋭利なナイフを使用して、ゆっくりと非常に慎重に桃から皮を取り除きます。

3. ステップ 3

   

   果物自体を半分に切り、種を取り除きます。半分に切った桃を準備した瓶に入れます。あまり強く押し込まないでください。瓶の中の桃に熱湯を注ぎ、滅菌蓋をします。数分間放置します。

4. ステップ 4

   

   特別な穴あき蓋を使用して桃を鍋に注ぎます。グラニュー糖とクエン酸を加え、かき混ぜながら沸騰させます。砂糖は完全に溶けるはずです。

5. ステップ 5

   

   沸騰したシロップを再び桃の上に注ぎます。滅菌蓋で瓶を密封します。それらを裏返し、暖かいもの（毛布、テリータオル、または毛布）で包み、完全に冷めるまでそこに置きます。アパートの条件で桃をシロップに保存できます。楽しい準備を！

レシピへのコメント

ジュリア

07.08.2023

4.9

冬にはその重さは金の価値があるでしょう！桃の場合は、飲み物とデザートのフルーツの両方であるこのコンポートを作ることをお勧めします。

ニネル

07.08.2023

4.8

500mlの瓶はありますか？ 1つの瓶に桃は何個必要だろうか。