복숭아 설탕에 절인 과일

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   겨울에 복숭아 설탕에 절인 과일을 만드는 방법? 덜 익은 단단한 복숭아를 섭취하세요. 나는 각 병에 병당 정향 별을 추가합니다.

2. 단계 2

   

   복숭아를 잘 씻고 물기를 빼고 씨를 제거한 후 각 과일을 반으로 자릅니다. 이것은 약간의 노동 집약적일 수 있습니다. 뼈는 아주 단단히 고정되어 있지만 날카로운 칼 끝을 사용하면 아주 쉽게 뼈를 제거할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   항아리를 소독하고 (깨끗하게 씻은 항아리 바닥에 약간의 물을 뿌려 전자 레인지에서이 작업을 수행하고 리터 항아리 당 2-3 분 동안 최대 전력을 켭니다) 뚜껑을 끓입니다. 멸균된 뜨거운 병에 과일 반쪽을 채우세요. 더 많이 들어갈 것입니다. 별 모양의 정향을 추가하세요.

4. 단계 4

   

   항아리에 담긴 복숭아 가장자리에 끓는 물을 붓고 멸균 뚜껑으로 덮습니다. 5분 동안 그대로 둡니다. 설탕에 절인 과일에 부드러운 과일을 더하고 싶다면 이 과정을 한두 번 더 반복하세요. 저는 설탕에 절인 부드러운 복숭아를 좋아해서 세 번 했어요.

5. 단계 5

   

   설탕 시럽을 별도로 준비하거나 병에서 물을 빼내십시오. 물에 설탕을 넣고 끓인 후 구연산과 계피를 조금 첨가합니다. 종기에 가져 오십시오.

6. 단계 6

   

   끓는 시럽을 복숭아 위에 붓고 역시 넘치게 만듭니다. 즉시 스크류 캡으로 단단히 닫고 거꾸로 뒤집어 "모피 코트 아래"완전히 냉각될 때까지 보냅니다. 냉각 후 공작물을 실내에 보관할 수 있습니다. 가능하다면 지하실이나 지하실에 보관할 수 있습니다. 겨울을위한 훌륭한 복숭아 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다!

레시피에 대한 의견

안나 K

23.08.2023

4.7

설탕에 절인 과일과 복숭아 자체가 매우 맛있습니다. 이 조리법을 사용하여 겨울용 복숭아를 밀봉할 수도 있습니다.