양파와 당근을 곁들인 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   양파와 당근으로 팬케이크 만드는 법? 음식을 준비하세요. 크고 육즙이 많은 당근을 섭취하세요. 양파는 하나만 필요하지만 맛에 따라 양을 줄여도 됩니다. 밀가루가 다소 필요할 수 있으며 모든 것은 당근의 육즙에 달려 있습니다. 아래 단계의 기사에서 밀가루의 특성에 대해 읽어보세요. 육즙이 별로 없다면 반죽을 얇게 만들기 위해 약간의 케피어가 필요할 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 당근을 잘 헹구고 껍질을 벗기고 말립니다. 중간 강판에 당근을 갈아주세요. 물론 거친 것에 문지르면 팬케이크가 더 거칠고 질감이 더 좋아집니다. 또한 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 아주 미세한 강판에 간 당근은 퓌레로 변할 것입니다. 그렇게 요리해 볼 수 있습니다. 저는 중강판을 가장 좋아해요. 또는 믹서기에서 당근을 갈아도 됩니다.

3. 단계 3

   

   양파 껍질을 벗기고 갈아주세요. 양파를 좋아하는 분이라면 큐브 모양으로 잘라서 드시면 맛이 더 강해질 것입니다.

4. 단계 4

   

   그릇에 갈은 당근과 양파를 넣고 달걀을 풀어줍니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 아이들이 먹을 경우에는 고추를 넣지 마세요. 당근 혼합물을 저어주세요. 매우 건조한 것으로 판명되면 약간의 케 피어를 문자 그대로 두 개의 숟가락으로 부어 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   당근에 밀가루를 추가하기 시작합니다. 먼저 한 스푼을 넣고 저어주세요. 그리고 또 다른. 반죽은 균일해야 하며 부서지지 않아야 합니다. 그렇지 않다면 밀가루를 조금 더 추가하세요.

6. 단계 6

   

   프라이팬을 중불로 가열하고 식물성 기름을 부어서 볶습니다. 반죽 한 스푼을 기름에 넣어 팬케이크를 만듭니다. 내부에서 요리할 시간을 확보하기 위해 너무 두껍게 만들지 마십시오. 프라이팬과 튀김용 기름을 선택하는 방법은 이 레시피 끝에 있는 별도의 기사를 읽어보세요.

7. 단계 7

   

   팬케이크의 한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5분간 볶은 다음 다른 쪽을 뒤집습니다. 반대쪽도 같은 방법으로 튀겨주세요. 완성된 팬케이크를 팬에서 꺼냅니다. 다음 배치 전에 오일을 조금 더 추가하십시오. 이런 식으로 모든 반죽을 볶습니다. 중간 크기 당근 2개로 팬케이크 8개를 얻었습니다.

8. 단계 8

   

   사워 크림과 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마랄리

05.12.2023

5

흥미로운 레시피네요. 감사합니다. 짭짤한 옵션 중에서 저는 치즈를 곁들인 팬케이크 옵션을 좋아합니다.

메이스틴

05.12.2023

4.8

오늘은 이 레시피를 이용해 양파와 당근을 넣은 팬케이크를 만들었어요. 저는 당근과 양파를 믹서기에 갈아줬어요. 마늘 한 쪽, 계란, 소금, 후추를 추가했습니다. 나는 반죽을 반죽했다. 양파를 잘게 자르지 않고 많이 잘게 썰어서 밀가루가 더 필요했습니다. 팬케이크는 황금빛 갈색이고 부드러워졌습니다. 모양이 잘 유지되고 부서지지 않습니다. 그리고 그들은 매우 맛있습니다. 그리고 당근이 달콤하면 소금을 더 넣어야 한다는 것도 깨달았습니다. 레시피 작성자에게 감사드립니다!

안누쉬카

05.12.2023

5

양파와 당근을 곁들인 야채 팬케이크는 엄청나게 맛있습니다! 이 팬케이크는 야채, 특히 당근과 양파를 좋아하는 사람들에게 확실히 어필할 것입니다. 이 야채는 구운 식품으로도 먹을 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 이 팬케이크는 사워 크림과 신선한 허브로 특히 맛있습니다. 내용물을 집안 식구들에게 알리지도 않고 식탁에 차려냈는데, 양파와 당근을 평소대로 먹일 수 없는 아이들에게도 평가가 매우 좋았다.