오레오 우유 젤리

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비합니다. 우유는 지방 함량에 관계없이 사용하거나 크림으로 대체할 수 있습니다. 일반 백설탕 대신 흑설탕을 사용하면 디저트가 더욱 초콜릿 같은 느낌을 줄 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   우유에 설탕을 붓고 불에 올려주세요. 우유가 뜨거워지면 한천을 넣고 끓입니다. 한천이 완전히 녹을 때까지 몇 분 동안 저으면서 요리합니다. 이것이 절대 끓여서는 안되는 한천과 젤라틴의 차이입니다.

3. 단계 3

   

   우유가 가열되고 한천이 요리되는 동안 쿠키를 반으로 분리합니다. 비문이 아래를 향하도록 크림으로 기름칠한 절반을 실리콘 몰드에 넣습니다. 크림을 넣지 않은 나머지 절반을 봉지에 넣고 밀방망이로 으깨주세요. 우유를 불에서 내리고 실온에서 식혀주세요. 그런 다음 털다.

4. 단계 4

   

   우유에 즉시 거품이 생기기 시작하고 에어캡이 나타납니다. 거품기 대신 믹서를 사용해도 됩니다. 쿠키 부스러기를 넣고 저어주세요. 한천젤리는 실온에 이미 굳기 시작하니 이 순간을 놓치지 마세요.

5. 단계 5

   

   틀에 붓고 냉장고에 넣으세요. 젤리는 15분 안에 굳어집니다. 50ml 용량의 몰드 8개를 얻었습니다. 잊을 수 없는 밀크초콜릿의 맛을 바로 즐기실 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   오레오 우유젤리 완성! 맛있는 우유 디저트를 만드는 더 자세한 레시피를 보려면 영상을 시청하세요. 많이 드세요!