오렌지 스펀지 케이크

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   모든 제품을 준비하세요.

2. 단계 2

   

   오렌지를 잘 씻어 껍질을 제거하고 즙을 짜냅니다.

3. 단계 3

   

   계란을 노른자와 흰자로 나눕니다. 설탕의 절반으로 노른자를 치십시오.

4. 단계 4

   

   오렌지 주스를 붓고 풍미를 더합니다.

5. 단계 5

   

   오일을 붓고 부드러워질 때까지 믹서로 섞습니다.

6. 단계 6

   

   베이킹파우더와 밀가루를 첨가합니다. 덩어리가 없도록 잘 섞어주세요.

7. 단계 7

   

   걸쭉해질 때까지 달걀 흰자를 설탕으로 치십시오.

8. 단계 8

   

   반죽에 흰자를 넣고 나무주걱으로 천천히 섞어주세요.

9. 단계 9

   

   팬에 양피지를 깔아주세요. 기름칠할 필요가 없습니다. 비스킷 반죽을 부어서 매끈하게 만들어주세요.

10. 단계 10

    

    비스킷은 오븐에서 200도에서 약 25분 동안 구워집니다.

11. 단계 11

    

    팬에서 따뜻한 케이크를 꺼내고 양피지를 제거합니다. 오렌지 스펀지 케이크는 조각으로 잘라서 차와 함께 먹거나 케이크를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사고

20.10.2023

4.6

클래식 스펀지 케이크 레시피에는 바닐라 설탕이 추가됩니다. 오렌지 제스트는 좋은 생각이에요!

나탈리아 M

20.10.2023

4.8

나는 케이크를 만들기로 결심하고 웹사이트에서 적합한 케이크 레시피를 찾기 시작했습니다. 나는 오렌지 스펀지 케이크를 좋아했다. 평범한 제품 세트처럼 보였지만 오렌지 주스의 존재가 혼란스럽고 베이킹에서 어떻게 작동할지 몰랐습니다. 레시피에 나온대로 꼼꼼하게 반죽을 만들었어요. 내 오렌지는 중간 크기였지만 과즙이 많았습니다. 나는 중간 강판으로 풍미를 제거했습니다. 이것이 최적의 면도 크기라고 생각합니다. 즙을 모두 짜내고 체에 걸러냈습니다. 반죽은 푹신하고 통풍이 잘되며 부드러워졌습니다. 나는 직경 20cm의 고리에 스펀지 케이크를 구웠습니다. 나는 바닥과 벽에 버터를 바르지 않았습니다. 이렇게 하면 비스킷이 더 부드럽고 높아질 것입니다. 꼬치가 마를 때까지 30분간 굽습니다. 높이는 4cm로 밝혀졌습니다. 식힌 비스킷을 접착 필름에 싸서 밤새 냉장고에 넣어 두었습니다. 이 기술은 놀라운 효과를 발휘합니다! 아침에는 오렌지색 스펀지 케이크가 쉽게 세 겹으로 잘렸습니다. 만졌을 때 탄력이 있고 부서지지 않으며 부서지지 않습니다. 오렌지향이 너무 강하고 맛있더라구요! 비스킷은 다공성이고 육즙이 풍부하며 담그지 않아도 됩니다. 글쎄, 맛은 정말 화려합니다! 케이크가 아주 맛있을 거예요!

밀라나

20.10.2023

4.5

니넬님, 또 다른 걸작을 만들어주셔서 감사합니다! 모든 요리법은 준비하기가 매우 쉽지만 동시에 매우 맛있습니다! 꼭 시도해 보겠습니다!

밀라나

20.10.2023

4.5

Ninel님, 다시 한 번 레시피를 알려주셔서 정말 감사드립니다!!! 그 결과는 정말 놀랍고, 향긋하고, 부드럽고, 통풍이 잘 되는 결과였습니다! 비스킷은 기적입니다! 제가 명확히 하고 싶은 유일한 점은 한 가지 점입니다. 저는 크고 육즙이 많은 오렌지(하나의 무게는 400g)를 가지고 있었고 눈으로 주스를 추가했습니다. 주스가 얼마나 필요한지 알려주세요.

밀라나

20.10.2023

4.9

비스킷으로 케이크를 만들었습니다. 너무 예민해서 담그지 않았어요. 케이크에는 샬롯 크림이 코팅되어 있었습니다. 매우 맛있었습니다!

밀라나

20.10.2023

4.6

오렌지맛이 나는 놀라운 케이크!

밀라나

20.10.2023

4.6

아이라, 꼭 시도해 보세요! 아주 맛있는 비스킷이 나옵니다!