돼지고기와 야채를 넣은 국수

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   돼지고기와 야채로 국수를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 스파게티처럼 너무 얇지 않은 면이라면 괜찮습니다. 나는 링귀니를 가지고 있습니다. 돼지 고기 안심이나 햄을 가져갈 수 있습니다. 빨간색과 녹색 두 가지 색상의 피망이 있습니다. 참기름은 어떤 식물성 기름으로든 대체 가능합니다.

2. 단계 2

   

   고기를 씻고 잘 말리십시오. 고기를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   고기 조각 위에 간장을 부어서 저어주세요. 고기를 소스에 담그도록 30분 동안 그대로 두세요.

4. 단계 4

   

   미리 씻어서 껍질을 벗긴 당근을 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   피망을 씻어서 말리세요. 줄기와 씨앗을 제거하세요. 고추를 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 고기 조각을 적당히 높은 불로 볶습니다.

7. 단계 7

   

   고기 조각을 섞고 반대쪽도 같은 방법으로 볶습니다. 결과 빵 껍질은 조각 내부에 육즙을 유지하고 고기는 육즙이 많고 부드러워집니다.

8. 단계 8

   

   팬에서 고기를 꺼냅니다. 팬에 당근을 넣고 필요한 경우 식물성 기름을 첨가하십시오. 반쯤 익을 때까지 가끔 저어 주면서 적당한 불로 당근을 볶습니다.

9. 단계 9

   

   팬에 준비한 고추를 넣어주세요. 저어주는 것을 기억하면서 야채를 계속 볶습니다. 후추가 부드러워 지지만 모양이 유지되도록 준비 정도를 모니터링하십시오.

10. 단계 10

    

    팬에 고기 조각을 야채와 함께 넣고 섞습니다.

11. 단계 11

    

    동시에 국수를 요리하십시오. 적당한 크기의 냄비에 물 2리터를 넣고 끓입니다. 물에 소금을 뿌리고 국수를 낮추고 저어줍니다. 알단테가 될 때까지 또는 포장 지침에 따라 국수를 적당한 불로 조리합니다.

12. 단계 12

    

    완성된 면을 소쿠리에 담아 물기를 빼주세요. 그런 다음 면 위에 참기름을 붓고 볶아주세요.

13. 단계 13

    

    프라이팬에 국수를 넣고 고기와 야채를 섞습니다. 약한 불로 1~2분간 데워서 드세요.

14. 단계 14

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타티아노치카2022

20.08.2023

4.6

레시피가 훌륭해요! 빠르게 다 준비해서 즐겁게 먹었어요! 돼지고기와 야채를 넣은 면발은 참기름을 제외한 모든 재료를 식물성 기름으로 대체했습니다. 면 대신 스파게티를 먹었어요. 요리할 시간도 없고 빨리 해야 해서 돼지고기를 간장에 30분 정도 재워두는 대신 프라이팬에 고기를 넣었어요. 다진 양파를 넣고 고기와 함께 볶았어요. 따로 당근을 볶은 뒤 피망을 넣고 고기를 볶았습니다. 프라이팬에 다 조금 끓여서 삶은 스파게티와 합쳤어요. 간장이 접시에 충분한 소금을 주었기 때문에 맨 마지막에 고기에 소금을 한 꼬집 추가했습니다. 간장에 담긴 고기는 뚜껑 아래에서 튀기지 않았지만 육즙이 많고 부드럽습니다. 소스 덕분에 고기는 신맛을 얻었습니다. 당근과 피망이 전체적인 그림에 딱 맞아떨어져 단맛을 돋보이게 합니다. 가족들이 정말 좋아하는 요리였어요! 나는 모두에게 그것을 요리하라고 조언합니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!