케피어에 잼을 얹은 머핀

단계별 준비

요리 시간: 1 날 6 시간

1. 단계 1

   

   필요한 재료를 준비하십시오. 오븐을 200도에서 켜십시오. 반죽이 준비되는 동안 오븐은 예열됩니다.

2. 단계 2

   

   달걀을 풀어 실온에 둔 가루 설탕과 버터(또는 마가린)를 추가합니다.

3. 단계 3

   

   이 혼합물을 저어주세요. 주방 기계나 믹서가 이 작업을 수행합니다.

4. 단계 4

   

   케 피어를 추가하십시오. 다시 저어주세요

5. 단계 5

   

   밀가루는 습도와 글루텐에 따라 반죽에서 다르게 반응하므로 시간이 다소 걸릴 수 있습니다. 밀가루를 체로 쳐서 대략 두 부분으로 나누는 것이 좋습니다. 대부분의 밀가루에 베이킹파우더를 넣고 소다를 섞습니다. 그리고 점차적으로 혼합물에 첨가하십시오. 다 떨어지면 남은 밀가루도 부분적으로 추가하여 농도를 조정합니다. 반죽은 액체이어야하며 팬케이크보다 약간 두껍습니다.

6. 단계 6

   

   머핀 통에 식물성 기름을 바릅니다. 저는 이거 안하고 그냥 종이 머핀통을 사용했어요. 반죽을 틀에 한 스푼 정도 부어주세요

7. 단계 7

   

   다음으로 이미 틀에 들어 있는 반죽에 잼 한 티스푼을 추가합니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 나머지 반죽으로 모든 머핀을 덮으십시오. 그런 다음 머핀을 200C로 예열된 오븐에 넣고 20분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 시간과 온도는 대략적인 수치입니다.