호박과 당근을 곁들인 미니 야채 캐서롤

Name: 호박과 당근을 곁들인 미니 야채 캐서롤
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 500 그램 서양 호박; 100 그램 당근; 100 그램 전구 양파; 80 그램 밀가루; 100 ml 물; 1 닭고기 달걀; 1 큰 스푼 식물성 기름; 0.5 티스푼 소금; 맛을보기 위해 푸른 잎

호박 시즌이 계속됩니다. 이제 야채 요리와 준비 시간입니다. 제철 야채 요리를 좋아한다면 이 미니 애호박 캐서롤 요리법이 마음에 쏙 들 것입니다. 육즙이 풍부한 야채, 섬세한 질감, 개별 제공 등 모든 것이 있습니다. 시도해 보세요. 마음에 드실 거예요!)

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768

엘라 테일러

레시피 작성자

칼로리

89Kcal

단백질

2gram

지방

4gram

탄수화물

12gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 8

500그램

100그램

100그램

80그램

100ml

1

1큰 스푼

0.5티스푼

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 45 분

단계 1
먼저 야채를 준비합시다. 무게가 약 500g인 중간 호박 1개 또는 호박의 일부를 약 1cm 크기의 입방체로 자릅니다. 양파와 당근을 작은 입방체로 자릅니다. 모든 것을 섞으세요.
단계 2
식물성 기름을 두른 프라이팬에 야채를 넣고 10분 정도 볶습니다. 야채를 오븐에서 계속 요리하므로 튀길 때 야채가 완전히 익었는지 확인할 필요가 없습니다.
단계 3
야채를 튀기는 동안 밀가루 80g을 그릇에 붓습니다. 매번 저어 주면서 물 100ml를 조금씩 첨가하십시오. 결과는 덩어리 없이 균일한 덩어리여야 합니다.
단계 4
1 큰술을 추가하십시오. 엘. 식물성 기름 (나는 해바라기를 사용했습니다), 0.5 tsp. 소금, 계란 1개. 녹색 채소와 좋아하는 양념을 넣어 맛보세요. 모든 것을 섞으세요.
단계 5
이 동안 야채는 살짝 튀겨졌습니다. 그릇에 옮겨 담고 살짝 식혀주세요.
단계 6
그런 다음 반죽을 야채에 넣고 잘 섞습니다.
단계 7
실리콘 몰드에 굽겠습니다. 나는 이 틀의 바닥에 식물성 기름을 살짝 발랐습니다. 결과물을 금형으로 옮기고 잘 압축하여 오븐에 넣습니다.
단계 8
내 전기 오븐은 대류 없이 상향식 모드로 작동합니다. 180도에서 30분간 구울게요. 완성된 미니 캐서롤은 윗부분이 옅은 갈색을 띕니다.
단계 9
팬에서 조금 식힌 후 접시에 옮겨서 먹어도 됩니다. 지정된 양의 재료로 8개의 미니 캐서롤을 얻었습니다. 사워 크림과 함께 간단히 제공할 수 있습니다. 아니면 사워크림에 간장과 마늘을 추가해 더욱 진한 드레싱을 준비해보세요. 많이 드세요!