ズッキーニとニンジンのミニ野菜キャセロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   まずは野菜を準備しましょう。重さ約500gの中型ズッキーニ1本、またはズッキーニの一部を約1cmの大きさの立方体に切ります。玉ねぎとにんじんを小さな立方体に切ります。すべてを混ぜます。

2. ステップ 2

   

   サラダ油を熱したフライパンで野菜を10分ほど炒める。野菜はオーブンで調理し続けるため、揚げるときに完全に火が通っていることを確認する必要はありません。

3. ステップ 3

   

   野菜を炒めている間に、小麦粉80gをボウルに注ぎます。 100mlの水を少しずつ加え、その都度かき混ぜます。結果は、塊のない均一な塊になるはずです。

4. ステップ 4

   

   大さじ1を加えます。 l.植物油（私はひまわりを使用しました）、小さじ0.5。塩、卵1個。野菜やお好みの調味料を加えて味を調えます。すべてを混ぜます。

5. ステップ 5

   

   この間に野菜は軽く炒めておきます。ボウルに移し、少し冷まします。

6. ステップ 6

   

   次に、生地を野菜に加え、よく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   シリコン型で焼いていきます。これらの型の底に植物油を少し塗りました。得られた塊を型に移し、よく圧縮してオーブンに入れます。

8. ステップ 8

   

   私の電気オーブンは対流なしでボトムアップモードで動作します。 180度で30分焼きます。完成したミニキャセロールは、表面が軽く茶色になります。

9. ステップ 9

   

   鍋に入れたまま少し冷ましてからお皿に移して食べられます。指定された量の材料から、ミニキャセロールが8個できました。シンプルにサワークリームを添えて食べることもできます。または、サワークリームに醤油とニンニクを加えて、より風味豊かなドレッシングを作ります。食欲旺盛！