상인 스타일 돼지고기

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 버섯으로 상인 스타일의 돼지 고기를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 이러한 향신료 외에도 건조 마늘, 파프리카, 카레 등을 직접 추가하여 맛볼 수 있습니다. 돼지 고기 외에도 쇠고기, 닭고기 또는 칠면조를 먹을 수 있습니다. 하지만 시간과 칼로리는 달라질 수 있다는 점을 명심하세요.

2. 단계 2

   

   돼지고기를 씻어서 잘 말려주세요. 고기 전체가 있으면 약 1cm 두께로 잘라서 사용할 수 있습니다. 나는 이미 카보네이드를 다진 상태였다. 돼지 목이나 펄프의 다른 부분을 사용할 수도 있습니다.

3. 단계 3

   

   돼지고기를 망치로 양쪽을 두드려주세요. 고기에 향신료를 뿌린다.

4. 단계 4

   

   토마토를 씻고 말리고 조각으로 자릅니다. 육즙이 많지만 단단한 토마토를 선택하세요. 부드러운 과일은 모양이 잘 유지되지 않습니다. 자르고 요리하는 동안 형태가 없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

5. 단계 5

   

   샴 피뇽을 씻고 조각으로 자릅니다. 반점, 손상 또는 썩은 냄새가 없는 중간 크기의 순백색의 신선한 샴피뇽을 구입하세요. 만졌을 때 미끄러운 느낌이 있어서는 안 됩니다. 흐르는 따뜻한 물이나 찬 물에 흙에서 버섯을 철저히 헹굽니다. 손상된 부분이 있으면 잘라냅니다.

6. 단계 6

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 모든 치즈가 적합하며, 가장 중요한 것은 염료나 유지방 대체물 없이 치즈가 맛있다는 것입니다. 일반 러시아 치즈가 있는데 모짜렐라, 술루구니 등 잘 녹는 다른 치즈로 대체 가능해요. 다양한 종류의 치즈에 대한 자세한 내용은 이 레시피 끝부분의 단계 아래에 있는 도움말을 참조하세요.

7. 단계 7

   

   기름칠한 베이킹 접시에 돼지갈비를 넣습니다. 그 위에 토마토 슬라이스를 올리고 살짝 소금을 뿌립니다.

8. 단계 8

   

   토마토 위에 버섯을 올려주세요. 마요네즈를 얇게 부어주세요.

9. 단계 9

   

   그 위에 강판 치즈를 뿌리고 마요네즈를 다시 부어주세요. 상인 스타일의 돼지고기를 200°C로 예열된 오븐에서 약 20~30분 이상 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 정확한 시간은 돼지갈비의 두께, 오븐의 특성, 개인 취향에 따라 달라집니다. 치즈가 갈색으로 변했지만 고기가 아직 준비되지 않은 경우 팬을 호일로 덮으십시오. 별도의 기사를 읽으면 오븐의 기능에 대해 배울 수 있으며 링크는 레시피 끝에 있습니다.

10. 단계 10

    

    상인 스타일의 돼지고기를 접시에 옮기고 신선한 허브로 장식한 후 반찬과 함께 제공합니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

알리나

28.08.2023

4.6

저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션! 사실 돼지고기 대신 닭가슴살을 먹었어요. 우리 가족은 돼지고기를 별로 안 좋아해요. 나는 고기를 치고 양피지로 덮은 베이킹 시트에 올려 놓고 약간의 소금을 첨가했습니다. 토마토를 잘게 썰어 닭고기 위에 올리고, 다시 소금을 넣었습니다. 그 위에 마요네즈를 조금 부어줬어요. 나는 샴 피뇽을 얇게 썰어 토마토 위에 올려 놓았습니다. 저는 치즈를 갈지 않고 그냥 잘랐어요. 레시피대로 구웠어요. 맛있고 전혀 어렵지 않았습니다! 나는 다시 요리할 것이다!