전자레인지에 고기

조리 순서

조리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   전자레인지로 고기를 굽는 방법? 음식을 준비하세요. 나는 돼지 목살 1kg을 가져 갔지만 일반적으로 뼈없는 부분은 괜찮고 돼지 고기 외에 쇠고기도 가능합니다. 전자레인지의 크기만 고려하고 너무 큰 조각은 사용하지 마세요. 그러나 작은 것도 필요하지 않습니다. 구우면 고기의 크기가 상당히 줄어 듭니다.

2. 단계 2

   

   고기 조각을 씻어서 종이 타월로 모든 면을 두드려 줍니다. 겨자로 조각을 덮으십시오. 저는 달콤한 것을 먹었으니 다른 것을 사용해도 됩니다. 다음으로 고기를 소금과 건조 향신료로 문지릅니다. 저는 달콤한 파프리카와 간 후추, 고기 양념을 섞어서 사용합니다. 다시 말하지만, 사용하는 향신료는 선호도에 따라 다릅니다.

3. 단계 3

   

   고기에 맞고 쉽게 묶을 수 있도록 소매 부분을 길게 자릅니다. 고기를 소매에 넣고 끝을 매듭으로 묶습니다. 특수 클램프를 사용하지 마십시오. 금속 요소가 포함될 수 있습니다. 전자레인지에 사용 가능한 베이킹 접시를 준비하세요. 고기가 들어 있는 소매를 넣고 끝 부분을 아래로 밀어 넣습니다. 증기를 방출하려면 슬리브의 여러 곳에 이쑤시개로 구멍을 뚫으십시오.

4. 단계 4

   

   고기가 담긴 접시를 전자레인지에 넣으세요. 가장 높은 전력을 설정하십시오. 저에게는 750W입니다. 고기를 25-35분 동안 익히세요. 정확한 시간은 전자레인지의 기능과 고기의 무게에 따라 달라집니다. 내 것은 30분 동안 구웠다. 시간과 전력은 대략적인 것입니다! 이 레시피 끝에 있는 기사에서 전자레인지 작동에 대해 읽어보세요. 익힌 고기를 조심스럽게 꺼내십시오. 매우 뜨겁습니다. 몇 분 정도 기다린 후 봉지를 자르고 조각을 꺼냅니다.

5. 단계 5

   

   전자레인지에 뜨겁게 구운 돼지고기를 제공하거나 완전히 식을 때까지 기다리면 고기가 삶은 돼지고기처럼 됩니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

나탈리아 M

06.12.2023

4.5

전자레인지로 고기를 굽는 레시피를 보고 정말 놀랐어요. 저는 아직 이 방법을 사용하지 않았습니다. 나는 이런 식으로 돼지갈비 한 조각을 구워보기로 결정했습니다. 마라네이드에는 집에서 만든 머스타드와 오이 소금물을 섞어서 사용했어요. 소금, 파프리카, 카레를 추가했습니다. 고기를 잘 문지르고 마사지한 후 베이킹 슬리브에 넣으세요. 돼지고기를 더 잘 재워두기 위해 30분 동안 테이블 위에 놓아두었습니다. 내 전자레인지의 전력은 750W입니다. 정확히 30분 동안 조리했습니다. 확인해보니 얇은 칼이 고기 한 조각에 쉽게 들어가고 맑은 육즙이 풍성하게 흘러나왔다. 구멍이 있는 윗부분에만 고기가 살짝 구워졌습니다. 그렇지 않으면 돼지 고기가 육즙이 많고 목을 잡으면 확실히 부드럽습니다. 우리는 맛있고 향긋한 고기를 좋아했고 그걸로 샌드위치를 ​​만들었어요. 레시피 주셔서 감사합니다!