프라이팬에 중국식 달콤한 소스를 곁들인 고기

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 중국 달콤한 소스로 고기를 끓이는 방법? 목록에 따라 모든 재료를 준비하십시오. 이 요리에는 신선한 돼지고기 안심을 사용했습니다. 돼지고기를 흐르는 물에 깨끗이 헹구고 작은 조각이나 입방체로 자른 후 다시 헹구고 종이 타월로 말립니다.

2. 단계 2

   

   고기를 그릇에 담습니다. 전분, 간장 한 스푼, 물 약간, 참깨 한 줌을 추가합니다. 고기를 저어주고 15분 동안 재워두세요. 그동안 다른 재료를 살펴 보겠습니다.

3. 단계 3

   

   당근을 씻어서 껍질을 벗기고 갈아서 한국식 샐러드로 사용하세요. 물론 당근을 자르는 또 다른 방법을 사용할 수도 있지만 이것은 요리의 아시아 악센트를 강조하는 방법입니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 고리 모양이나 깃털 모양으로 반으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 불에 가열하세요. 프라이팬에 고기를 넣고 주걱으로 저으면서 중불에서 살짝 갈색이 될 때까지 약 5분간 볶습니다.

6. 단계 6

   

   팬에서 고기를 제거하십시오. 같은 기름을 두른 프라이팬에 당근과 양파를 넣고 중불에서 당근이 부드러워지고 양파가 투명해질 때까지 5~7분 정도 볶습니다.

7. 단계 7

   

   야채에 돼지고기를 추가합니다. 토마토 페이스트, 물 반 컵, 간장 2테이블스푼, 설탕, 식초, 마늘, 생강가루를 추가합니다. 고기가 결과 소스로 덮이도록 모든 것을 잘 섞으십시오.

8. 단계 8

   

   혼합물을 끓이고 불을 약하게 줄이십시오. 팬에 뚜껑을 덮고 소스에 고기를 넣고 약 15분 동안 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 소스를 불 위에 놓고 주걱으로 가끔 저어주면서 5~10분 동안 걸쭉하게 만듭니다. 불을 끄십시오. 요리가 준비되었습니다. 참깨를 뿌린 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피 댓글

마마·티마

13.12.2023

4.7

멋진 레시피! 저자에게 감사드립니다! 나는 오리엔탈 스타일의 또 다른 요리법, 즉 새콤달콤한 소스를 곁들인 고기를 공유하고 싶습니다.

알리오나

13.12.2023

4.9

메뉴를 다양화하고 가족을 놀라게 하고 싶다면 색다른 저녁 식사를 준비해보세요. Snezhana의 요리법에 따른 중국 고기가 이에 적합합니다. 성분의 긴 목록에 겁먹지 마세요. 저자가 이 레시피를 작성한 것보다 요리가 더 빨리 요리됩니다. 기호에 따라 양념의 양을 조절하시면 되지만 추천하지는 않습니다. 이 레시피는 맛의 균형이 훌륭합니다. 더하지도 빼지도 않는 경우입니다. 매콤하고 향긋하며 풍부한 맛이 최고의 중국 요리 전통에 담겨 있습니다. 모든 사람이 해외 여행을 할 수 없는 어려운 시기에는 테마 저녁 식사를 하고, 아시아 음식을 요리하고, 해당 국가 여행 사진을 검토하고, 우리에게 특이한 요리를 제공하는 간단한 길거리 중국 카페를 기억하는 것이 좋습니다. 글쎄, 아직 "아시아의 황금빛 나른함"에 도달하지 않은 사람들은 그러한 여행을 계획할 수 있습니다. 격리가 영원하지 않기 때문입니다. 이 요리를 준비할 분들을 위해: 배를 가득 채운 상태에서 하는 것을 강력히 추천합니다. 집 안에 퍼지는 향기가 정말 매력적입니다.