프라이팬에 양파와 당근을 곁들인 고등어

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 양파와 당근으로 고등어를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 고등어는 냉동하지 않고 차갑게 선택하는 것이 가장 좋습니다. 냉동된 경우 미리 냉동실에서 꺼내어 실온에 놔두면 저절로 해동됩니다.

2. 단계 2

   

   고등어의 머리와 꼬리를 잘라주세요. 내부와 검은 필름을 제거합니다. 생선의 안팎을 잘 헹구십시오. 여분의 물을 제거하기 위해 종이 타월로 닦아냅니다. 고등어를 3~4cm 두께로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파와 당근은 껍질을 벗기고 헹구어 흙을 제거합니다. 양파를 아주 잘게 자르고 굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 양파와 당근을 추가합니다. 야채를 부드럽게 만들기 위해 1~2분 동안 볶습니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 준비된 고등어 조각을 프라이팬에 넣으세요. 양파와 당근을 조각 사이에 균등하게 나누어 그 위에 조금 뿌립니다.

6. 단계 6

   

   맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 풍미를 위해 베이 리프를 추가하십시오. 나는 보통 생선 향신료를 사용합니다. 팬에 약간의 물을 넣고 뚜껑을 덮습니다. 20-25분 동안 약한 불로 요리하세요. 필요한 경우 물을 조금 더 추가할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   양파와 당근을 곁들인 고등어가 준비되었습니다! 생선이 뼈에서 잘 떨어져서 맛있는 냄새가 나요! 접시에 생선 조각을 배열하고 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

파라

29.08.2023

5

준비하기 쉽고 매우 섬세한 맛의 레시피입니다. 나는 생선을 곁들인 야채 조림을 좋아합니다! 먼저 팬에서 퍼냅니다.) 접시는 테이블 위에 올려도 보기에 좋고 요리할 때 최소한의 주의가 필요합니다. 요리하는 데 많은 시간을 할애할 시간이 없을 때 간단하면서도 맛있는 생선 요리를 만들 수 있습니다. 무엇이든 괜찮습니다. 심지어 매우 부드러운 것까지도 가능하지만 고등어가 최고입니다. 비슷한 요리법이 많이 있지만, 이 요리법은 준비가 간편해서 좋습니다. 감사합니다