살짝 소금에 절인 고등어

단계별 준비

요리 시간: 1 날 10 분

1. 단계 1

   

   집에서 살짝 소금에 절인 고등어 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 냉동된 시체를 먼저 해동하세요. 이를 올바르게 수행하는 방법은 이 주제에 대한 기사를 읽으십시오. 이 레시피의 끝 부분에서 링크를 찾을 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   생선을 씻어서 내장을 제거하고 머리를 제거하십시오. 부분으로 자르십시오.

3. 단계 3

   

   생선을 적당한 크기의 용기에 넣습니다. 가능한 한 여유 공간이 적은 것이 좋습니다.

4. 단계 4

   

   소금과 설탕을 넣으십시오. 나는 그것들을 미리 녹이지 않습니다. 경험상 소금과 설탕은 저절로 완벽하게 녹는다고 말할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   고등어에 물을 채워서 생선을 완전히 덮고 500ml 정도 사용했습니다. 깨끗한 여과수를 섭취하십시오. 그렇지 않으면 접시에 불쾌한 뒷맛이 생길 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   용기를 냉장고에 하루 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 물을 빼고 생선 조각 위에 식물성 기름을 붓습니다. 맛있는 살짝 소금에 절인 고등어 조각이 준비되었습니다. 이렇게 냉장고에 넣어두면 3~4일 정도 보관할 수 있어요. 하지만 보통 오래 머물지 않고 빨리 먹습니다. 매우 맛있기 때문입니다.

7. 단계 7

   

   살짝 소금에 절인 고등어를 접시에 담고 원하는 경우 딜과 레몬 조각으로 장식합니다. 완전한 독립 간식이나 감자 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타니아·옥스

14.08.2023

5

나는 살짝 소금에 절인 고등어를 거의 같은 방식으로 요리합니다. 레시피는 영상을 시청하세요.

엘레노4카

14.08.2023

4.9

집에서 살짝 고등어를 만들어 봤습니다. 조리법은 준비의 용이성과 결과 측면에서 모두 훌륭합니다. 생선은 고르게 소금에 절인 것으로 밝혀졌으며 소금과 설탕의 비율이 이상적입니다. 내 보물상자에 레시피를 추가하게 되어 기뻐요. 꼭 만들어보시길 추천드립니다. 레시피 고마워요, 나스틴!