당근을 곁들인 렌즈콩 페이트

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   페이트를 준비하려면 녹색 렌즈 콩, 당근, 양파, 야채, 버터, 딜, 파슬리, 바질과 같은 허브 가지를 섭취하십시오. 목록에 따라 모든 제품을 준비하고 당근과 양파를 껍질을 벗기겠습니다.

2. 단계 2

   

   렌즈 콩을 씻고 당근을 팬에 넣고 렌즈 콩 1 컵당 물 2 컵의 비율로 물을 추가합니다. 패키지에 권장된 대로 렌즈콩을 30분 동안 조리하세요. 뚜껑을 덮고 약한 불로 끓입니다.

3. 단계 3

   

   렌즈콩과 당근이 끓는 동안 양파를 볶습니다. 양파를 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 식물성 기름을 두른 양파를 약한 불로 약 10분간 가끔 저어주며 볶습니다. 튀김하는 동안 양파에 소금을 뿌리십시오. 약간 갈색이 되고 투명해져야 합니다.

5. 단계 5

   

   채소를 잘게 자릅니다.

6. 단계 6

   

   30분 후 렌즈콩과 당근이 익고 팬에서 액체가 끓어오르면 스토브에서 팬을 꺼내 버터와 튀긴 양파를 추가합니다. 맛을 내기 위해 소금을 조금 더 넣으십시오. 버터가 녹을 때까지 숟가락으로 모든 것을 잘 섞으십시오.

7. 단계 7

   

   그런 다음 블렌더나 푸드 프로세서를 사용하여 혼합물을 갈아줍니다.

8. 단계 8

   

   그것은 진짜 페이트로 밝혀졌습니다.

9. 단계 9

   

   당근과 함께 렌즈콩 파테를 용기에 옮기고 먹을 때까지 냉장고에 3~4일 동안 보관합니다.

10. 단계 10

    

    당근과 렌즈콩 파테를 빵 위에 바르고 신선한 야채와 허브를 곁들인 샌드위치를 ​​테이블 위에 올려보세요.

레시피에 대한 의견

메이스틴

15.12.2023

4.7

나는 당근으로 렌즈콩 파테를 만들기로 결정했습니다. 나는 이것을 위해 빨간 렌즈 콩을 사용했습니다. 빨리 익기 때문에 먼저 팬에 당근을 넣어서 익혀줍니다. 칼로 쉽게 찔릴 수 있을 때, 씻은 렌틸콩을 넣고 소금에 절인 후 부드러워지고 액체가 모두 증발할 때까지 요리했습니다. 당근이 요리되는 동안 프라이팬에 다진 양파를 볶았습니다. 완성된 재료를 섞은 뒤 블렌더 컵에 넣고 버터 한 조각을 넣고 으깨었습니다. 결과는 부드럽고 맛있는 덩어리였습니다. 버터 덕분에 페이트는 기분 좋은 크림 맛이납니다. 나는 그것을 매우 좋아했습니다. 엘레나님, 훌륭한 레시피 감사합니다!

리사 오

15.12.2023

5

에 대한! 이 레시피는 제가 가장 좋아하는 레시피 중 하나가 될 것 같습니다. 감사합니다. 시도해보겠습니다!