감자를 곁들인 Khashlama

단계별 준비

요리 시간: 3 시간 10 분

1. 단계 1

   

   가마솥에 감자를 넣고 쇠고기로 khashlama를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 가장 맛있는 카슈라마는 쇠고기, 양고기 또는 송아지 고기로 만들어집니다. 레시피에는 어린 쇠고기의 펄프를 사용했습니다.

2. 단계 2

   

   감자, 마늘, 양파를 껍질을 벗기십시오. 감자 괴경을 깨끗한 물로 철저히 씻으십시오. 고추는 반으로 자르고 줄기와 씨를 제거합니다. 흐르는 물에 모든 야채와 허브를 헹굽니다.

3. 단계 3

   

   고기를 씻고 종이 타월로 말린 다음 조각으로 자릅니다. 고기 조각을 만드는 데 가장 적합한 크기는 무엇입니까? 요리가 오랫동안 끓기 때문에 쇠고기를 어린이 주먹 크기로 자르는 것이 좋습니다. 그러면 완성 된 요리에서 고기는 가능한 한 육즙이 많고 부드럽고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다!

4. 단계 4

   

   감자를 굵게 자릅니다. 괴경이 작 으면 전체를 그대로 둘 수 있습니다. 각 고추 반쪽을 두세 부분으로 나누고 마늘 쪽을 반 또는 4등분으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   토마토는 작은 조각이나 원으로 자르고 양파는 고리 또는 반 고리로자를 수 있습니다 (더 익숙한 방식).

6. 단계 6

   

   바닥과 측면이 두꺼운 냄비 또는 가마솥에서 khashlama를 요리하는 것이 더 낫기 때문에 요리가 더 맛있고 풍부해질 것입니다 (저는 보통 가마솥에서 요리합니다). 레시피 마지막에 있는 링크인 냄비에 관한 기사는 이상적인 수프 냄비를 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 모든 구성 요소를 시각적으로 두 부분으로 나누고 모든 레이어를 두 번 반복합니다. 가마솥이나 팬 바닥의 첫 번째 층에 고기 조각을 놓습니다.

7. 단계 7

   

   가볍게 소금과 후추를 뿌리고 다진 허브를 고기 위에 올려 놓습니다. 파슬리, 고수풀, 바질이 잘 작동합니다.

8. 단계 8

   

   그 위에 마늘, 양파, 피망을 올려주세요.

9. 단계 9

   

   다음은 감자의 차례이며 가볍게 소금과 후추를 다시 뿌립니다. 잘게 썬 토마토의 절반을 감자 위에 올려주세요. 나는 또한 방울 토마토 몇 개를 사용했습니다.

10. 단계 10

    

    고기부터 시작하여 모든 레이어를 반복합니다. 소금과 후추를 추가하는 것을 잊지 마십시오.

11. 단계 11

    

    다음으로 허브, 마늘, 양파, 고추를 다시 층으로 만듭니다. 감자와 토마토로 레이어를 마무리하세요.

12. 단계 12

    

    가볍게 소금을 뿌리고 좋아하는 향신료를 추가하고 허브를 뿌립니다. 찬물 2잔을 부어줍니다. 가마솥을 뚜껑으로 덮고 카슈라마를 센 불에 올려 놓습니다. 가마솥에서 특유의 꾸르륵 소리가 나면, 즉 물이 끓으면 불을 약하게 줄이고 약 3시간 동안 요리합니다.

13. 단계 13

    

    백인 요리 중 가장 향기롭고 맛있는 요리가 준비되었습니다! 뜨겁게 서빙하세요.

레시피에 대한 의견

니나올라

29.07.2023

4.6

웹 사이트에는 쇠고기를 곁들인 khashlama 요리법에 대한 비디오가 있습니다. 이 요리를 준비하는 것이 더 쉬워질 것입니다.