찜기 없이 육즙이 가득한 치킨커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   찜기 없이 육즙이 가득한 치킨 커틀릿 만드는 법? 재료를 준비하세요. 기성품 다진 고기를 가져갈 수 있지만 물론 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 고기를 썰어 직접 준비하는 것이 좋습니다. 닭고기 외에도 칠면조 고기를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   사과 껍질을 벗기고(달콤하고 신맛이 나는 품종이 좋음) 중간 강판에 갈아줍니다. 사과 외에도 다른 야채 (호박, 양배추)를 사용할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   다진 닭고기에 강판 사과, 양질의 거친 밀가루, 파프리카 한 꼬집, 소금을 추가합니다. 모든 것을 철저히 반죽하십시오. 취향에 따라 다른 향신료를 추가하거나 향신료나 파프리카 없이도 할 수 있습니다(예를 들어 어린 아이를 위해 요리하는 경우). 귀하의 선호도에 집중하십시오.

4. 단계 4

   

   팬에 물을 1/3 이상 채우되 커틀릿이 담긴 용기가 물에 닿아서는 안됩니다. 올바른 팬을 선택하는 방법은 레시피 끝에 있는 링크에서 기사를 읽어보세요. 냄비에 물을 넣고(맛을 내기 위해) 올스파이스를 넣고 불에 올려 놓습니다. 중간 불로 물을 끓입니다.

5. 단계 5

   

   물이 끓는 동안 젖은 손으로 균일한 중간 크기의 패티를 만듭니다.

6. 단계 6

   

   식물성 기름을 살짝 바른 소쿠리에 커틀릿을 넣으십시오. 소쿠리의 직경이 클수록 더 많은 커틀릿이 들어갈 수 있습니다. 원하는 경우 커틀릿에 파프리카 가루를 뿌립니다.

7. 단계 7

   

   커틀릿이 담긴 용기를 끓는 물 팬 위에 놓습니다.

8. 단계 8

   

   뚜껑으로 덮으십시오. 커틀릿을 약 30분 동안 요리합니다. 스토브의 기능, 선택한 팬 및 커틀릿의 크기에 따라 약간의 시간이 필요할 수 있습니다. 팬에 항상 물이 있는지 확인하십시오. 그것은 아주 빨리 증발합니다. 필요한 경우 물 한 컵을 더 추가합니다. 지정된 시간 후에도 커틀릿이 준비되지 않으면 5-10분을 더 추가하세요.

9. 단계 9

   

   찜통 없이 찐 커틀릿이 준비되었습니다. 파프리카 가루를 다시 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

25.11.2023

4.6

이 레시피를 이용해서 실제로 찜기 없이 육즙이 가득한 치킨까스 찜을 만들었어요. 나는 어렸을 때 장비가 전혀 없었을 때 이 방법을 사용했습니다.) 나는 닭 가슴살로 커틀릿을 만들고 고기를 믹서기에 갈아 넣었습니다. 닭고기와 함께 새콤달콤한 사과 반개, 양파 반개를 잘게 다졌습니다. 이 모든 것이 닭고기에 육즙을 더해주었습니다. 식물성 기름을 바른 소쿠리에 커틀릿을 넣습니다. 저는 월계수잎과 올스파이스 완두콩을 물에 넣어 증기를 냈습니다. 이것은 맛있는 향기로 커틀릿을 크게 풍성하게 만들었습니다. 물이 끓은 후 팬 위에 소쿠리를 올려 놓고 뚜껑 아래에서 40~50분 정도 삶았습니다. 커틀릿이 훌륭해졌습니다! 그들은 완벽하게 준비되어 있었습니다. 커틀릿은 육즙이 많고 약간 달콤하며 매우 맛있습니다! 조리 후 색을 내기 위해 파프리카를 뿌려주세요. 레시피 주셔서 감사합니다!

코라손

25.11.2023

4.8

"찜기 없이 육즙이 가득한 치킨커틀릿"이라는 흥미로운 레시피를 봤습니다. 나는 계란 없이 사과를 사용하여 커틀릿을 만드는 데 관심이 있었습니다. 나는 그것을 시도하기로 결정했습니다. 나는 치킨 굴라시를 먹었고 믹서기로 으깨서 페이스트로 만들었습니다. 사과, 소금, 양질의 거친 밀가루를 추가했습니다. 다진 고기는 균질하고 점성이 있는 것으로 나타났습니다. 젖은 손으로 커틀릿을 만들고 파프리카를 뿌렸다. 슬로우쿠커에 20분간 쪄줬어요. 향기는 훌륭했습니다. 치킨까스는 너무 부드러워서 손으로 집기 힘들 정도로 구름 같았어요. 훌륭한 레시피! 찐 커틀릿은 매우 부드럽고 통풍이 잘되며 매우 맛있습니다. 사과는 커틀릿에 육즙과 부드러움을 더했습니다. 파프리카는 커틀릿이 창백해지지 않도록 접시만 장식했습니다. 나는 으깬 감자와 함께 치킨 커틀릿을 제공했습니다. 아이는 그것을 즐겁게 먹었습니다. 맛있는 레시피 정말 감사드립니다!

카테리나스

25.11.2023

4.9

찜기를 사용하지 않고 육즙이 풍부한 찐 치킨 커틀릿은 매우 부드럽고 부드러우며 육즙이 많고 향긋합니다. 추워도 맛있어요! 매우 독창적이면서 동시에 제품 실행 및 구성에 대한 간단한 레시피입니다. 정말 감사합니다!