반전 설탕 시럽

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   그것은 무엇입니까? 사실 여기서는 집에서 전화설탕 시럽을 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 목록에 따라 제품을 준비합시다.

2. 단계 2

   

   냄비에 물을 붓고 가열합니다.

3. 단계 3

   

   뜨거운 물에 설탕을 넣으세요.

4. 단계 4

   

   시럽을 약한 불로 끓입니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 구연산을 첨가하십시오.

6. 단계 6

   

   잘 저어주고 덮으세요. 불을 약하게 낮추고 약 40분 동안 끓입니다.

7. 단계 7

   

   이것이 우리가 할당된 시간에 얻을 시럽입니다. 시럽이 준비되었는지 쉽게 확인할 수 있습니다. 소량의 시럽을 받침 접시에 떨어뜨린 후 빠르게 식힌 후 엄지와 검지로 잡습니다. 손가락을 빠르게 쥐었다 폈다 하세요. 시럽이 그들 사이에 소위 "두꺼운 실"을 형성하면 열에서 제거될 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   차가운 곳에 두거나 팬을 찬 물이 담긴 큰 컵에 넣어 식혀주세요.

9. 단계 9

   

   식힌 시럽에 소량의 물에 희석한 베이킹 소다를 붓습니다. 시럽은 즉시 거품이 나기 시작하고 거품이 나기 시작합니다. 이는 무서운 것이 아니며 이 과정이 완료될 때까지 기다리면 됩니다.

10. 단계 10

    

    조금 쉭쉭 소리를 내며 멈출 것입니다.

11. 단계 11

    

    거품 만들기가 끝나면 반전 시럽이 준비된 것으로 간주할 수 있습니다. 색상과 농도가 액상 꿀과 비슷합니다. 즉시 병에 붓고 다음 요리 레시피가 나올 때까지 나중에 사용할 수 있도록 보관할 수 있습니다.

12. 단계 12

    

    그의 참여로 맛있는 요리를 만들어보세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

02.09.2023

4.7

막대사탕을 만들 때 사용하기 위해 역설탕시럽을 준비했습니다. 작가님의 추천에서 벗어나지 않고 레시피대로 만들어봤습니다. 시럽은 걸쭉하고 아름다운 호박색으로 나타났습니다. 막대기에 꽂힌 수평아리 맛이 나요. 막대기에 꽂힌 수평아리가 이 시럽과 맛이 같다고 말하는 것이 더 정확할 것입니다. 분명히 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다. 적어도 일주일 내내 냉장고에 보관했는데 일관성에는 변화가 없었습니다. 설탕을 조금도 첨가하지 않은 채 그대로 두껍게 유지되었습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

아이리시아

02.09.2023

5

흥미로운 반전시럽 레시피, 이제 당밀을 대체할 수 있는 것이 무엇인지 알아볼게요 :)

단 것을 좋아하는 어머니

02.09.2023

4.7

집에서 반전 시럽을 만드는 흥미로운 레시피! 작성자에게 감사드립니다! KK로 가져갈게요! 도움이 될 것입니다!

도트(바리아)

02.09.2023

4.9

직접 만든 반전 시럽 레시피를 알려주셔서 감사합니다! 많이 필요합니다!

조슈킨

02.09.2023

4.7

나는 요리를 실험하고 특이한 것을 요리하는 것을 좋아합니다. 때때로 나는 일부 조리법의 재료의 일부로 반전 시럽과 같은 이름을 발견했습니다. 집에서 반전 시럽을 준비하는 것이 전혀 어렵지 않다는 것이 밝혀졌습니다. 그래서 이제는 다양한 진미를 준비하기 위해 항상 재고를 보유하고 있습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!