느린 밥솥에 직접 만든 소시지

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   느린 밥솥에서 소시지를 만드는 방법? 목록에 따라 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 돼지 고기 대신 고기를 먹어도 맛이 덜합니다. 냉동실에 있던 고기가 있다면 미리 살짝 해동해야 합니다.

2. 단계 2

   

   날카로운 칼을 사용하여 고기와 신선한 라드를 손으로 작은 조각으로 자릅니다. 라드를 더 잘게 자르려면 냉동실에 잠시 넣어두세요. 살짝 얼린 라드(고기 같은)는 별 어려움 없이 잘라낼 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   돼지고기와 라드를 깊은 용기에 담습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 그릇에 나열된 후추, 마늘, 소금 및 기타 향신료를 추가합니다. 이 단계에서 입맛에 맞게 양념을 넣고 간장을 부어주세요. 재료 목록에서 소스를 제외할 수도 있지만, 이 경우 소금을 조금 더 첨가하세요.

4. 단계 4

   

   모든 것을 철저히 섞으십시오. 그릇을 랩이나 뚜껑으로 덮고 냉장고에 1시간 이상 넣어두세요. 고기를 냉장고에 오래 보관할수록 양념이 더 잘 됩니다. 돼지고기를 절이는 동안 찬물에 내장을 덮어 두어 시간 정도 방치한 후 깨끗이 씻어주세요.

5. 단계 5

   

   다진 고기를 다시 섞고 특수 부착물을 사용하여 내장을 채웁니다. 소시지는 원하는 크기로 만들 수 있습니다. 껍질을 너무 꽉 채우지 마십시오. 그렇지 않으면 요리 중에 터질 수 있습니다. 완성된 소시지에 깨끗한 바늘이나 이쑤시개를 사용하여 여러 번 구멍을 뚫어 과도한 공기를 배출합니다.

6. 단계 6

   

   다용도 그릇에 정제된 식물성 기름을 붓고 소시지를 넣습니다. "소화"모드를 켜고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 잠시 후 다용도 뚜껑을 열고 소시지가 타고 있는지 확인하세요. 필요한 경우 1-2 큰술을 부으십시오. 물.

7. 단계 7

   

   요리가 끝나면 "튀김" 모드를 켜고 소시지를 양쪽에서 5~10분 동안 볶습니다.

8. 단계 8

   

   신선한 야채, 샐러드 등과 함께 따뜻하게 드세요.