사과를 곁들인 청어 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 5 분

1. 단계 1

   

   여기 있는 청어는 절인 청어인데, 소금에 절여도 됩니다.

2. 단계 2

   

   그렇다면 달콤한 사과가 아닌 신맛이 나는 사과가 필요하고 신선한 오이의 양을 늘리십시오. 서빙 전 사진에 보이는 녹색 채소는 말린 파슬리인데, 잎 몇 개를 손바닥 사이에 비비어 넣었어요

3. 단계 3

   

   그러나 일반적으로 이 샐러드에는 소금, 후추, 허브가 필요하지 않습니다.

레시피에 대한 의견

슈라

11.10.2023

4.7

마리아 크루스님, 저도 비슷한 샐러드를 여러 번 준비했는데, 오이 대신 신선한 고추도 넣었고 나머지는 모두 똑같았어요. 준비했을 때 사워 크림에 대해 매우 의구심이 들었지만 걱정이 헛된 것으로 밝혀졌습니다. 여기에 사워 크림이 매우 유용하고 맛이 매우 쾌적하고 부드럽습니다. 요리하세요, 친구 여러분, 두려워하지 마세요 무엇보다 샐러드가 훌륭해요!

아나히트

11.10.2023

4.8

마리아는 바로 그런 샐러드에 끌렸습니다. 하지만 안타깝게도 청어를 제외한 모든 제품이 재고가 있습니다. 내일까지 기다리겠습니다. 레시피 감사합니다

마리아 크루즈

11.10.2023

4.6

아니요, 슈라, 이런 샐러드에는 후추가 들어갈 수 없어요. 발트해 지역에서는 전통적입니다. 아시다시피 파프리카는 여기서 자라지 않았습니다! 일부 지역에서는 새해를 맞이하여 준비했다는 내용을 읽었습니다. 분명히 원래 재료는 청어, 사과, 신선한 절인 오이 또는 절인 오이였습니다. 이것은 현대적인 추세입니다.

마그나고

11.10.2023

4.7

그런데 슈라 씨, 사워 크림 외에 어떤 드레싱 대안이 가능할까요? 사실 조리법이 전통적이라면 생선, 야채, 새해 등 사순절 조리법처럼 보이지만 그 안에 사워 크림이 없어야 합니다.

슈라

11.10.2023

4.5

Magnago, 사워 크림을 곁들인 우유 버섯과 같습니다. 한 번 드셔 보시면 도저히 내려 놓을 수 없을 것입니다. 사워 크림을 곁들인 청어도 마찬가지입니다. 네덜란드 사람들은 항상 청어를 씹지만 우리는 그것을 더 좋아합니다. 그들이 드레싱을 근본적으로 바꾼 것은 다양성을위한 것입니다. 나는 청어를 사회주의 물고기라고 부르고 싶습니다. 우리 조국의 여러 지역에서 인기가 있기 때문에 경험 많은 주부들은 눈으로 청어의 성별을 구별 할 수도있었습니다 (그들은 우유를 곁들인 청어 소년은 눈이 빨갛고, 캐비어를 곁들인 소녀는 눈이 노란색이라고 했다.) 눈이 한쪽만 있으면 가자미라는 뜻이다. 그들은 청어를 잡아서 청어를 먹습니다. 마그나고 씨는 청어 소스를 좋아해요(물, 겨자, 식초, 설탕, 식물성 기름, 고추, 생강, 기타 향신료를 넣어 더 맵게 만들 수 있어요), 와인 소스를 만들어서 샐러드에 양념해도 좋아요, 양파 소스도 맛있지만 샐러드에는 어울리지 않을 것 같아요. 올리브 오일을 사워 크림과 반으로 섞고, 좋아하는 향신료, 삶은 달걀 노른자를 추가하고, 모든 것을 균질 한 덩어리로 만들고 샐러드에 드레싱을 할 수 있다고 생각합니다. 마그나고 씨, 왜 사워크림 소스가 새해 샐러드에 어울리지 않나요? 강한 술과 잘 안 어울릴 것 같나요? 나는 당신의 의견을 알고 싶습니다.

마그나고

11.10.2023

4.7

왜 사워 크림 소스는 강한 음료와 잘 어울리지 않나요?! 내 평생 동안 나는 훌륭하게 결합할 수 있었습니다! 아니요, 이것을 다이어트라고 부를 수는 없지만 제 생각에는 문제는 사워 크림과의 조합이 아니라 더 강한 것을 과도하게 섭취하는 것입니다... 아니요, Maria는 단순히 조리법이 다음과 같다고 썼습니다. 낡고 겨울용이라 금식하러 성탄절에 가는 중인지 궁금했어요. 하지만 사워 크림이 들어 있으면 안 돼요. 동물성 제품이에요.

아이리시아

11.10.2023

4.8

샐러드가 정말 마음에 들었고, 절인 양파를 넣고 사워 크림이 아닌 식물성 기름만으로 양념하면 좋을 것 같아요