사워 크림으로 끓인 토끼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   이 레시피에는 목록에 나열된 제품이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   우리는 토끼를 여러 개의 큰 부분 (신장, 다리, 견갑골)으로 자르고 필름을 자르고 종이 타월이나 냅킨으로 씻어서 닦아서 물을 제거합니다.

4. 단계 4

   

   고기를 깊은 컵에 넣으십시오. 매리네이드의 경우 식초와 찬물을 섞습니다. 그런 다음 매리 네이드를 토끼 위에 붓고 서늘한 곳에 2-3 시간 동안 방치하면 냉장고에 넣을 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 매리 네이드에서 토끼 조각을 제거하고 키친 타월로 말리고 베이킹 시트에 놓고 소금과 미리 다진 뿌리와 양파를 넣고 기름을 부어 아름다운 황금빛 갈색 빵 껍질이 형성 될 때까지 예열 된 오븐에서 볶습니다. 튀기는 동안 토끼 조각에 고기에서 나오는 주스를 주기적으로 부어주세요.

6. 단계 6

   

   구운 토끼를 냄비에 넣으십시오. 사워 크림에 튀김 중에 형성된 주스를 추가하고 이 혼합물을 고기 위에 붓습니다. 그런 다음 오븐에서 약 25-30분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다. 보시다시피 사워 크림으로 끓인 토끼를 요리하는 방법을 알기 위해 사냥꾼이 될 필요는 없습니다. 주부라면 누구나 할 수 있는 일이죠!

레시피에 대한 의견

국자

31.08.2023

4.8

오븐에서 토끼 고기를 구울 수 있습니다. 성공적인 레시피.

키라미르

31.08.2023

4.7

아직 토끼를 요리할 기회가 없었고, 이 고기의 맛이 어떤지 상상조차 할 수 없습니다. 꽤 맛있어 보이는데, 맛있을 것 같아요. 비슷한 레시피를 봤는데, 당근이 있는 게 좋을지, 없는 게 좋을지 궁금합니다.

타티아나

31.08.2023

4.6

고기는 신맛이 나고 맛이 모두 사라졌습니다. 식초에 담그거나 물과 식초의 비율로 담그면 안 될 것 같아요.

락쉬미-777

31.08.2023

4.8

나에게 토끼는 이국적이다. 아마 시도해 볼 기회조차 없을 것 같아요.

타티아나

31.08.2023

4.7

토끼가 어려서 요리하는데 1시간이 걸렸어요. 매우 맛있었습니다. 사실 매리네이드가 매우 약했습니다. 하지만 제 생각에는 토끼가 어리면 매리 네이드 없이도 할 수 있습니다.