토끼고기 - 3 요리 레시피

오븐에서 굽고, 다양한 소스를 추가하고, 로스트, 국물 또는 수프를 준비하세요. 토끼는 양배추, 감자, 당근 등 야채와 완벽하게 어울립니다. 토끼의 맛은 딜, 세이지, 로즈마리, 주니퍼 열매와 같은 향기로운 허브로 강조됩니다. 어린 토끼는 요리하는 데 약 40분이 걸리는 반면, 늙은 토끼의 고기는 요리하는 데 1시간 이상이 걸립니다. 토끼의 맛은 젊은 와인에서 완벽하게 강조됩니다.