독일 수프 Eintopf 당근

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   eintopf를 준비하는 데 필요한 제품. 감자, 당근, 양파, 마늘을 껍질을 벗기십시오.

2. 단계 2

   

   당근과 감자를 같은 크기의 중간 크기 입방체로 자릅니다. 양파도 잘게 자르지 마세요.

3. 단계 3

   

   가장자리가 두꺼운 냄비에 식물성 기름을 가열합니다. 가마솥이나 주철로 eintopf를 요리하면 더욱 맛있습니다. 당근과 양파를 추가합니다. 계속 저으면서 야채를 중간 불로 10분간 볶습니다.

4. 단계 4

   

   팬에 감자를 넣고 다시 저어준 후 약 5분간 함께 조리합니다.

5. 단계 5

   

   열을 최대로 켜십시오. 냄비에 국물을 채우십시오 (닭고기, 야채 국물 또는 끓는 물을 사용할 수 있으며 맛이 덜합니다). 모든 내용물에 베이 리프를 추가하십시오. 끓인 후 불을 약하게 줄이고 모든 재료가 완전히 익을 때까지 뚜껑을 닫고 수프를 요리합니다(약 10분 소요). 소시지를 조각으로 자릅니다(필요한 경우 먼저 소시지에서 껍질을 제거합니다).

6. 단계 6

   

   마늘을 잘게 자르거나 프레스를 통과하십시오. 팬에 소시지와 마늘을 넣습니다. 열을 다시 최대로 설정하십시오. 맛에 소금을 추가하십시오. (소금에 주의하세요. 수프가 앉으면 소시지로 인해 더 짠맛이 날 수 있습니다.)

7. 단계 7

   

   수프가 꾸르륵거리기 시작하면 잘게 다진 파슬리를 넣고 즉시 불에서 팬을 꺼냅니다. 뚜껑을 닫고 eintopf를 최소 15분 동안 끓이세요.

8. 단계 8

   

   서빙할 때 입맛에 맞게 후추를 추가하세요.