프라이팬에 밀가루를 묻힌 고등어 튀김

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 고등어를 밀가루로 튀기는 방법? 레시피에 명시된 모든 재료를 준비하세요. 생선을 냉동실에서 미리 꺼내어 실온에서 완전히 녹을 때까지 놔두세요.

2. 단계 2

   

   고등어의 내장을 제거하고 머리와 꼬리를 제거합니다. 시체를 철저히 씻으십시오. 배에 있는 검은 필름을 반드시 제거하세요. 그렇지 않으면 완성된 요리에 쓴맛이 더해집니다. 종이 타월로 생선을 말리십시오.

3. 단계 3

   

   사체의 모든 면에 소금을 뿌리고 후추로 맛을 냅니다. 밀가루를 굴립니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 정제된 식물성 기름을 가열합니다. 프라이팬에 생선을 넣습니다. 불을 중간보다 약간 낮추고 7~10분 정도 끓입니다.

5. 단계 5

   

   시체를 조심스럽게 반대쪽으로 뒤집고 팬을 뚜껑으로 덮고 완전히 익을 때까지 볶습니다. 이 작업에도 약 10분이 소요됩니다.

6. 단계 6

   

   고등어가 준비되었습니다! 신선한 허브를 뿌려서 제공하십시오.