항아리에 신선한 딜

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   항아리에 겨울 동안 신선한 딜을 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해서는 신선한 딜만 필요합니다. 계절 동안 나는 겨울을 충분히 준비하기 위해 항상 신선한 허브를 위해 딜을 뿌립니다. 신선한 딜은 아직 어리고 꽃이 피기 시작하지 않았을 때 수확하기에 적합합니다. 꽃이 피기 시작하면 딜이 더 단단해집니다. 하지만 아주 어리고 미성숙한 채소는 섭취하면 안 됩니다.

2. 단계 2

   

   항아리에 신선한 딜을 준비하려면 필요한 양의 신선한 어린 딜을 골라 항아리 자체를 준비하십시오. 나는 작은 병을 사용하는 것을 좋아해서 병을 열 때 모든 딜을 한 번에 사용할 수 있습니다. 선택한 병을 잘 씻고 완전히 마를 때까지 말립니다.

3. 단계 3

   

   딜을 헹구고 종이 타월로 두드려서 말리고 완전히 말리십시오. 딜에 물 한 방울도 오랫동안 남아 있지 않습니다.

4. 단계 4

   

   딜의 줄기를 잘라냅니다.

5. 단계 5

   

   딜을 모든 병에 나누고 뚜껑을 단단히 닫습니다.

6. 단계 6

   

   딜로 채워진 모든 병을 냉장고에 넣어 보관하세요.

7. 단계 7

   

   필요한 경우 신선한 딜 한 병을 열고 잘게 썰어 즉시 접시에 추가하는 것이 매우 편리합니다. 예를 들어 샐러드에! 식사를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

코라손

12.09.2023

4.6

나는 겨울 동안 항아리에 신선한 딜을 준비한 적이 없습니다. 소금에 절이고 말리고 얼렸습니다. 나에게는 특이한 방법이 매우 간단하고 흥미로워 보였습니다. 시험삼아 신선한 딜이 잔뜩 담긴 작은 병 하나를 만들었습니다. 저는 정원에서 직접 재배한 신선한 딜을 사용했습니다. 뿌리를 다듬고 잘 씻어서 저자의 지시에 따라 수분 한 방울도 남지 않도록 잘 말렸습니다. 항아리도 잘 씻어서 말렸어요. 신선한 딜을 항아리에 넣고 단단히 조인 후 냉장고에 넣었습니다. 이제 녹색이 신선하고 향긋하며 맛있고 건강하게 유지되는 겨울 동안 신선한 딜을 준비하는 이상적인 방법을 모두에게 알려 드리겠습니다! 조리법은 훌륭하고 매우 쉽습니다. 벌써 새해를 맞아 신선한 딜로 샐러드를 장식하는 꿈을 꾸고 있어요) 아이디어 주셔서 정말 감사합니다!

율리야

12.09.2023

4.9

저는 보통 여름에도 채소를 같은 방식으로 보관하는데, 양이 많아서 한꺼번에 다 사용하지 않는 경우가 많습니다. 따라서 딜과 파슬리는 오랫동안 신선함을 유지합니다. 그러나 겨울에는 항아리로 냉장고 공간을 차지하지 않도록 냉동하는 것을 선호합니다. 그러나 냉동 딜은 장식용으로는 적합하지 않으며 맛도 약간 변합니다. 그리고 요리를 아름답게 대접하고 싶다면 병에 담긴 신선한 허브 가지가 필요합니다.