瓶に入った新鮮なディル

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   冬に向けて新鮮なディルを瓶で作る方法は？このために必要なのは新鮮なディルだけです。この季節には、冬に十分な量を準備するために、常にフレッシュハーブ用のディルを蒔きます。新鮮なディルは、まだ若くて花が咲き始めていないうちに収穫するのに適しています。開花が始まるとディルは硬くなります。ただし、若くて未熟な野菜を摂取するべきではありません。

2. ステップ 2

   

   瓶に新鮮なディルを準備するには、必要な量の新鮮な若いディルを選び、瓶自体を準備します。私は小さな瓶を使うのが好きで、開けたら一度にすべてのディルを使い切ることができます。選択した瓶をよく洗い、完全に乾くまで乾燥させます。

3. ステップ 3

   

   ディルを洗い、ペーパータオルで軽く叩いて水気を取り、完全に乾くまで放置します。ディルには一滴の水も長く残りません。

4. ステップ 4

   

   ディルのヘタを切り落とします。

5. ステップ 5

   

   ディルをすべての瓶に分けて入れ、蓋をしっかり閉めます。

6. ステップ 6

   

   ディルが入ったすべての瓶を冷蔵庫に入れて保管します。

7. ステップ 7

   

   必要に応じて、新鮮なディルの瓶を開け、刻んですぐに料理に加えると非常に便利です。例えばサラダに！お食事をお楽しみください！

レシピへのコメント

コラソン

12.09.2023

4.6

冬に向けて新鮮なディルを瓶で準備したことはありません。塩漬けにして乾燥させて冷凍しました。私にとっては珍しい方法で、とてもシンプルで興味深かったです。試しに、新鮮なディルがたっぷり入った小さな瓶を 1 つ作りました。庭から採れたばかりの自家製ディルを使用しました。著者の推奨に従って、根を切り落とし、よく洗い、水分が一滴も残らないように徹底的に乾燥させました。瓶もよく洗って乾燥させました。新鮮なディルを瓶に入れ、しっかりと締めて冷蔵庫に入れました。今度は、野菜が新鮮で香りが良く、美味しくて健康的な冬に向けて、新鮮なディルを準備する理想的な方法を皆さんに説明します。レシピは素晴らしく、とても簡単です。新年に新鮮なディルでサラダを飾ることをすでに夢見ています） アイデアをありがとう！

ユリヤ

12.09.2023

4.9

私は夏場に緑の野菜を同じ方法で保管します。野菜がたくさんあり、一度にすべてを使用しないからです。したがって、ディルとパセリは非常に長い間新鮮なままです。しかし、冬の間は、瓶で冷蔵庫のスペースをとらないように、冷凍することを好みます。ただし、冷凍ディルは装飾などには適しておらず、味が少し変わります。料理を美しく盛り付けたいときは、瓶から取り出した新鮮なハーブの小枝が必要です。