빵 기계의 프랑스 빵

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   빵 기계로 프랑스 빵을 만드는 방법은 무엇입니까? 이에 필요한 모든 것을 준비하십시오. 밀가루를 미리 체에 걸러서 산소로 포화시킵니다. 덕분에 완성된 빵은 더욱 쫄깃하고 통풍이 잘 됩니다. 물은 실온이어야 합니다. 별도의 기사에서 밀가루의 특성과 효모 선택 및 교체의 미묘함에 대해 읽어보십시오. 이 레시피 끝에 링크가 있습니다.

2. 단계 2

   

   제빵기로 빵을 만들 때에는 액체 재료를 먼저 넣고 마른 재료를 넣어주세요. 제빵기 그릇에 필요한 양의 물을 붓고 소금을 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 추가하십시오. 나보다 밀가루가 더 많거나 적을 수도 있다는 점에 유의하세요. 반죽의 일관성에 중점을 둡니다.

4. 단계 4

   

   밀가루 위에 설탕과 이스트를 추가합니다. 제빵기에 그릇을 넣고 메인 베이킹 모드를 켭니다. 나를 위해 그것은 3 시간 동안 지속됩니다. 빵 무게 700 또는 750g. (제빵기 모델에 따라 다르므로 장비에 중점을 두십시오.) 빵 껍질의 색상은 중간입니다. 원한다면 향기로운 허브를 추가할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   반죽이 동그랗게 뭉쳐지면 식물성 기름을 부어주세요. 덕분에 롤빵이 더 활발하게 형성되기 시작하고 벽에 달라 붙지 않습니다.

6. 단계 6

   

   반죽하는 동안 반죽은 더욱 균질해지고 유연해집니다.

7. 단계 7

   

   필요한 시간이 지나면 제빵기에서 빵이 준비되었음을 알리는 신호음이 울립니다. 이미 집 안에 퍼지는 갓 구운 빵의 향기도 준비가 되었음을 나타냅니다. 그릇에서 빵을 꺼냅니다.

8. 단계 8

   

   맛있고 향긋한 홈메이드 빵이 완성되었습니다. 수건으로 싸서 식혀주세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마샤

07.09.2023

4.6

놀라운 빵 바삭바삭한 빵 껍질과 부드러운 속은 아파트 전체에 향기가 가득합니다 😊 제빵기로 프랑스 빵을 만드는 법을 알려주셔서 정말 감사합니다!!!

스테파니아

07.09.2023

4.6

집에서 맛있다! 또 다른 훌륭한 수제 제빵기 레시피를 확인해 보세요. 이런 제품은 정말 매장에서 살 수 없습니다.

이리나

07.09.2023

5

레시피 주셔서 감사합니다. 바삭하고 향기로운 빵 껍질로 빵이 가벼워졌습니다.

오전. 지.

07.09.2023

4.6

어제는 선생님 레시피대로 빵을 만들었어요. 이번이 두 번째 경험인데 벌써 첫 번째 경험보다 훨씬 나아요) 빵이 훌륭하고 빵 껍질이 바삭하고 속이 부드럽고 부드럽지만 내 입맛에는 소금이 너무 적은 것으로 나타났습니다. 다음에는 조금 더 해보세요. 레시피 주셔서 감사합니다!

나탈리아 M

07.09.2023

4.8

제빵기를 받자마자 그 안에서 온갖 빵을 구웠어요. 나는 집에서 만든 빵을 좋아하고 나뿐만 아니라 집에있는 모든 사람, 심지어 친구와 지인도 기뻐합니다. 그래서 나는 끊임없이 새로운 요리법을 찾고 있습니다. 이 수제 빵 레시피는 실망하지 않았습니다. 빵이 깔끔하게 나왔어요. 반죽 윗부분에 기름을 붓는다는 점이 매우 흥미로웠어요. 이렇게 해봤는데 정말 반죽이 다 뭉쳐져 깔끔한 공이 되었고, 그릇 벽면도 깨끗했어요. 빵은 부드럽고 통풍이 잘되었습니다. 겉은 바게트처럼 바삭바삭해요. 집에서 만든 빵의 향과 비교할 수는 없습니다)

1965년 차르

07.09.2023

4.7

안녕하세요! 물을 우유로 바꿀 수 있나요? 이 레시피를 굽는 것은 이번이 처음이 될 것입니다! 감사합니다!

엘레나1961

07.09.2023

4.7

손님이 도착하기 전인 3월 8일에 빵을 구웠는데, 그게 시사하는 바가 큽니다. 나는 이 요리법을 전에 만들어 본 적이 있기 때문에 실망하지 않을 것이라는 것을 알고 있습니다. 빵을 미리 자르지 않고 사진 찍을 시간도 없어서 완성된 사진만 올립니다. 저자인 Yulia M.에게 감사를 표하고 모든 가정의 휴일, 행복, 건강, 번영, 사랑을 축하합니다!