양배추를 곁들인 오리 조림

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   양배추로 오리조림 만드는 법? 필수 성분

2. 단계 2

   

   오리의 지방을 제거하고 바삭하게 만듭니다.

3. 단계 3

   

   오리(저는 반만 사용했습니다)를 부분으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   결과물 인 지방에 오리를 튀기고 그런 요리를위한 오래된 주철 프라이팬이 있는데 맛이 완전히 다릅니다. 오리가 튀겨지면 뚜껑을 덮고 15분 정도 끓인다.

5. 단계 5

   

   양파를 4등분 링으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 별도의 프라이팬에 양파를 볶습니다.

7. 단계 7

   

   그 사이 양배추를 썰어주세요

8. 단계 8

   

   볶은 양파에 양배추를 넣고

9. 단계 9

   

   부드러워질 때까지 7~10분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다.

10. 단계 10

    

    팬에 소금에 절인 양배추를 추가하고 필요한 경우 약간의 물을 추가하여 15-20분 동안 모든 것을 함께 끓입니다(약 반 잔 정도 소요됨)

11. 단계 11

    

    토마토 페이스트를 물로 희석하고 양배추에 넣고 모두 함께 약 15분 동안 끓입니다.

12. 단계 12

    

    양배추에 소금과 후추를 뿌린다

13. 단계 13

    

    오리에 소금과 후추를 뿌리세요

14. 단계 14

    

    다음에는 프라이팬 하나에 모든 것을 넣고 뚜껑 아래에서 모두 함께 40-50 분 동안 끓일 수 있지만 프라이팬의 양이 허락하지 않아서 오리와 양배추를 로스팅 팬에 옮겨서 끓였습니다. 오븐

15. 단계 15

    

    물을 추가합니다 (약 반 컵)

16. 단계 16

    

    호일로 덮고 오븐에 넣어 180도에서 45분간 굽습니다

17. 단계 17

    

    지정된 시간이 지나면 양배추와 함께 끓인 오리가 준비됩니다.

18. 단계 18

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

플로라

10.10.2023

4.8

간단하고 만족스러운 요리입니다. 나는 또한 더 축제적이고 이국적인 옵션을 제공 할 것입니다-레드 와인에 배를 곁들인 오리.

프레야

10.10.2023

4.7

오리배추찜을 만들기 위해 먼저 오리의 지방을 제거하고 바삭바삭하게 만들어주었습니다. 그런 다음 20 분 동안 가금류 부분을 튀겼습니다. 다른 프라이팬에 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 신선한 양배추를 넣고 뚜껑 아래에서 양배추가 부드러워질 때까지 물을 넣고 끓였습니다. 그런 다음 물로 희석한 사우어크라우트와 토마토 페이스트를 넣고 30분 정도 끓였습니다. 튀긴 오리를 프라이팬에 양배추와 함께 넣고 한 시간 동안 끓입니다. 내가 추가한 유일한 향신료는 소금뿐이었다. 요리는 향긋했고 소금에 절인 양배추는 요리에 약간의 신맛을 더했습니다. 양배추를 곁들인 오리 조림은 점심과 저녁 식사에 적합합니다. 매우 맛있고 채워집니다.

파파야

10.10.2023

4.6

오리배추 조림 - 맛의 조화! 나는 레시피가 정말 마음에 들었고 훌륭했습니다! 매우 감사합니다!