자체 주스로 끓인 오리

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   상품을 준비해보자. 야채 껍질을 벗기십시오. 오리를 잘 씻고 종이 타월로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   오리를 부분으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   당근은 고리로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   냄비 (가마솥)에 오리 조각을 소금과 후추, 월계수 잎, 야채 몇 겹으로 층층이 놓습니다. 그래서 우리는 모든 제품을 사용할 때까지 여러 레이어를 만듭니다.

5. 단계 5

   

   최상층은 야채이어야합니다. 뚜껑을 덮고 불을 ​​붙입니다. 센 불에서 4~5분간 거품이 나도록 놔두세요.

6. 단계 6

   

   그런 다음 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 닫은 채 1시간 30분 동안 끓입니다. 가끔 섞어주세요.

7. 단계 7

   

   한 시간 반 후에 자체 주스에 담긴 육즙이 많고 향기로운 오리가 준비됩니다.

8. 단계 8

   

   고기와 함께 끓인 야채와 함께 제공됩니다. 아주 맛있어요! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

류드밀라

26.10.2023

5

나는 이런 식으로 오리를 정말 좋아합니다. 당근을 많이 자르고 부분적으로 자르고 자체 주스로 끓입니다! 당근을 더 두껍게 둥글게 자르고 월계수 잎 대신 (전혀 좋아하지 않고 생선 수프와 젤리 고기에만 추가합니다) 마늘 반 쪽을 넣습니다. 훌륭한 요리법! 가끔 소스가 남을 때도 있어서 다음날엔 거기에 감자를 넣어 삶아요

루독

26.10.2023

4.5

오리 자체의 주스가 아주 맛있어졌습니다 !!! 고춧가루를 더 추가했어요. 놀라운 맛!!! 레시피 정말 감사합니다... 이런 좋은 레시피가 더 많이 나오길 기대합니다. 감사합니다!!!

올리야

26.10.2023

4.7

오리는 매우 육즙이 많고 부드러워졌습니다! 물을 넣지 않았나 하는 의문이 있었지만 그래도 레시피대로 따라해서 후회하지 않았고, 오리와 야채에서 육즙도 많이 나고, 2시간 정도 끓였는데, 그동안 3번만 저어줬어요. 이렇게 맛있고 성공적인 레시피를 제공해 주셔서 감사합니다!