오븐에 구운 도라다 생선은 맛있어요

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 도라도 전체를 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까? 생선을 준비합니다. 냉동된 경우 미리 냉동실에서 꺼내어 완전히 해동될 때까지 실온에 두세요.

2. 단계 2

   

   레시피에는 갓 잡은 바다 생선을 사용했기 때문에 해동을 고려하지 않고 조리 시간을 표시했습니다. 생선의 비늘을 깨끗이 닦고 내장과 아가미를 모두 제거합니다. 흐르는 찬물에 각 시체를 헹구고 종이 주방 수건이나 냅킨으로 말리십시오.

3. 단계 3

   

   매리 네이드를 준비하십시오. 작고 깊은 컵이나 접시에 간장, 식물성 기름, 향신료를 섞습니다. 나는 마늘 정향 인 강황 (도미에 놀라운 황금빛 색조를 부여했습니다)을 프레스에 통과시킨 0.5 tsp를 섭취했습니다. 말린 로즈마리 숟가락과 육두구 꼬집음. 간장이 없으면 일반 소금으로 대체해서 드시면 됩니다. 모든 재료를 잘 섞으세요.

4. 단계 4

   

   날카롭고 얇은 칼을 사용하여 각 생선을 얕게 자릅니다. 이는 생선을 더 잘 담그고 오븐에서 고르게 굽는 데 필요합니다. 실리콘 브러시나 손을 사용하여 각 도체의 양면과 내부를 코팅합니다. 10-15분 동안 재워두세요.

5. 단계 5

   

   베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔거나 소량의 식물성 기름을 뿌립니다. 미리 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파 몇 개를 놓습니다. 황새를 한 층 위에 놓습니다. 생선 사이에 방울토마토를 놓습니다. 레시피에서 양파와 토마토를 제외할 수 있습니다. 이 두 가지 재료가 없어도 매우 맛있을 것입니다.

6. 단계 6

   

   생선을 예열된 오븐에 넣고 약 15-30분 동안 굽습니다(도라다의 크기와 오븐 성능에 따라 다름). 각 시체는 손바닥만한 크기였으며 200도에서 "상하" 모드로 약 20분 동안 구웠습니다.

7. 단계 7

   

   완성된 생선을 야채와 신선한 샐러드와 함께 뜨겁게 제공하세요. 원하는 경우 모든 종류의 소스와 함께 제공하십시오.

레시피에 대한 의견

타티아나

01.11.2023

4.7

훌륭한 레시피!!! 저한테는 맛이 없는 생선이 없는데 남편이 별로 안 좋아해요:(. 그런데 레시피대로 요리해서 큰 생선 ​​두 마리를 한꺼번에 먹었어요 :). 정말 감사합니다!!! 다들 꼭 드셔보시길 추천드려요!!!