단계별 준비
요리 시간: 40 분단계 1
상품을 준비해보자. 코티지 치즈를 체로 문지르거나 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
단계 2
커피 그라인더에서 오트밀을 갈아주세요.
단계 3
코티지 치즈에 으깬 플레이크를 추가합니다. 설탕, 계피, 베이킹 파우더, 계란을 추가합니다.
단계 4
모든 것을 잘 섞으세요.
단계 5
결과물을 실리콘 몰드에 붓습니다. 200도 오븐에 30분간 넣어주세요.
단계 6
많이 드세요!
레시피에 대한 의견
26.08.2023
모두들 좋은 하루 되세요! 저번에 코티지 치즈를 사서 뭔가 요리할 레시피를 찾고 있었는데... 음, 다이어트 머핀 레시피를 찾았어요. 특별히 다이어트 식단을 만들겠다는 목표는 없었지만 오트밀을 코티지 치즈와 함께 사용한다는 아이디어가 재미있어 보였어요. 오트밀만 사용하지 않고 1급 밀가루를 1:1로 넣었어요. 또한 완성 된 구운 식품에 통풍을 추가하기 위해 옥수수 전분 2 큰술 (전분은 과도한 수분을 완벽하게 제거합니다). 밀가루를 소다 1티스푼과 잘 섞으세요. 코티지 치즈에는 소다가 반응하기에 충분한 산이 있습니다. 깊은 그릇에 코티지 치즈, 달걀, 설탕(100g으로 감소)을 바닐린(내 취향에 따라 코티지 치즈에 기분 좋은 향을 주는 것은 바닐린임)과 섞은 다음 수중 블렌더로 잘 섞습니다. 결과는 균일한 크림 같은 농도였습니다. 또한 코티지 치즈를 체에 문지르는 것보다 시간이 훨씬 적게 걸리고 사용 후 고기 분쇄기를 세척하는 것만 큼 노동 집약적이지 않습니다. 블렌더를 따뜻한 물 한 컵에 담그고 주방용 세제 한 방울을 추가해 주시면, 짜잔, 이미 깨끗해졌으니 헹구기만 하면 됩니다. 나는 나무 주걱으로 밀가루를 두부 덩어리에 섞었습니다. 저는 컵케이크는 굽지 않고 캐서롤은 직경 26cm의 둥근 팬에 굽기로 했어요. 일반 쿠키를 부스러기로 으깨서 베이스를 만들고 그 위에 소량을 뿌리면 재미있는 질감이 나올 거라고 생각했어요. 제가 사용하는 전기 오븐의 경우 베이킹 최적 온도는 180도인데, 이번에는 불을 200도까지 높이지 않아서 너무 높은 것 같았습니다. 180도에서는 25분 만에 캐서롤이 준비되었습니다. 아름다운 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻었고 부스러기는 맛있고 우아해 보였습니다. 컷은 매우 아름다운 다공성 구조로 밝혀졌습니다. 맛은 기분 좋고 코티지 치즈이며 쿠키 토핑은 바삭하고 부드러운 캐서롤과 독특한 대조를 이룹니다. 좋아, 설탕의 양을 100g으로 줄였음에도 불구하고 코티지 치즈 400g당 150g이 클로닝으로 판명되었을 것입니다. 일반적으로 매우 맛있었습니다! 북마크에 레시피를 저장했어요. 작성자에게 정말 감사드립니다!
26.08.2023
요즘에는 이런 컵케이크가 인기가 많아요. 가볍고 맛있는 디저트. 준비도 어렵지 않습니다. 모든 브랜드의 코티지 치즈, 바람직하게는 지방이 많지 않습니다. 집에서 직접 요리할 수 있어요. 요구르트를 끓여서 끄고 식혀주세요. 코티지 치즈가 안정되고 그게 다입니다. 계란이 있다면 집에서 만드는 것이 더 좋습니다. 모든 것을 섞어서 오븐에 넣으세요. 차나 우유, 커피와 함께 드셔도 좋습니다.
26.08.2023
솔직히 말해서 나는 성공을 바라지 않았고 내가 틀려서 매우 기뻤습니다. 첫째, 제공량을 변경하여 필요한 제품 구성 (10으로 증가)을 매우 빠르게 얻고 설탕을 스테비아 티스푼으로 대체하고 건포도 약 70g을 추가했습니다. 실리콘 몰드에 넣고 30분간 구워줍니다. 나는 그 결과에 매우 만족합니다. 유일한 지방 제품은 지방 함량이 1%인 코티지 치즈입니다. 오트밀이 탄수화물이라는 것은 이해하지만 때로는 구운 것을 먹고 싶습니다. 레시피 주셔서 감사합니다! 나는 전에 이런 사람을 본 적이 없습니다!
26.08.2023
레시피 주셔서 감사합니다! 물론 컵케이크를 다이어트 식품이라고 하기는 어렵지만, 설탕을 스테비아나 다른 감미료로 대체하면 매우 정상적인 구성을 얻게 됩니다.
26.08.2023
컵케이크가 아주 맛있어졌습니다! 솔직히 말해서 이런 결과를 기대하지는 않았습니다. 설탕의 양을 줄이고 그에 따라 밀가루도 조금 적게 넣었습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!
English
Український
Español
Deutsch
Français
日本語
Italiano
Русский
Polski
