마가린을 곁들인 두부 머핀

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   마가린으로 코티지 치즈 머핀을 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 너무 젖지 않은 코티지 치즈를 섭취하십시오. 저는 그레인을 사용했어요. 품질이 좋고 크림 같은 마가린을 선택하세요. 완성된 요리의 맛은 이것에 달려있습니다. 모든 식품은 미리 냉장고에서 꺼내 동일한 온도를 유지하세요.

2. 단계 2

   

   계란을 깊고 건조한 그릇에 넣습니다. 소금 한 꼬집을 넣고 푹신해질 때까지 믹서로 치십시오. 휘핑을 멈추지 않고 과립 설탕을 작은 부분에 첨가하십시오. 푹신한 가벼운 덩어리가 얻어질 때까지 치십시오.

3. 단계 3

   

   코티지 치즈를 체에 걸거나 침지 블렌더로 펀치로 문지릅니다. 그렇지 않으면 반죽에 덩어리가 생깁니다.

4. 단계 4

   

   계란 혼합물에 퓨레 코티지 치즈를 추가합니다. 믹서를 사용하여 부드러워질 때까지 혼합물을 섞습니다.

5. 단계 5

   

   레시피 마지막 부분에 설명된 방법을 사용하여 마가린을 녹입니다. 저는 수조에서 가열했어요. 따뜻해질 때까지 식힌 후 혼합물에 첨가하세요. 젓다.

6. 단계 6

   

   믹서를 끄십시오. 더 이상 필요하지 않습니다. 밀가루 한 컵을 체로 쳐서 베이킹 파우더와 섞으세요. 밀가루와 베이킹 파우더를 반죽에 조금씩 넣고 주걱으로 저어줍니다. 완성된 반죽은 팬케이크보다 두껍고 농도가 두껍습니다.

7. 단계 7

   

   적절한 크기의 실리콘 몰드를 가져 가십시오. 윤활유를 칠할 필요가 없습니다. 제품은 실리콘에 달라붙지 않습니다. 반죽을 높이의 2/3까지 채우고 베이킹 시트에 놓습니다.

8. 단계 8

   

   머핀을 오븐에서 180도 굽습니다. 약 30분 정도 지나면 제품 표면이 황금빛 갈색으로 변합니다. 그리고 이쑤시개로 찔러보면 말라서 나옵니다. 완성된 머핀을 오븐에서 꺼내 살짝 식혀주세요. 따뜻해지면 틀에서 꺼내세요.

9. 단계 9

   

   서빙하기 전에 식힌 머핀에 가루 설탕을 뿌립니다. 코티지 치즈 머핀은 차뿐만 아니라 설탕에 절인 과일, 주스, 커피, 우유와 함께 제공할 수도 있습니다. 많이 드세요!