케이크용 크림과 두부 치즈 크림

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   크림과 치즈로 크림을 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 크림용 크림은 지방 함량이 33% 이상이어야 합니다. 지방 함량이 적은 크림은 전혀 휘핑되지 않습니다. 커드 치즈를 실온에 잠시 놓아두세요. 이 치즈는 덩어리를 남기지 않고 크림에 더 균일하게 혼합됩니다.

2. 단계 2

   

   크림을 준비하려면 휘핑하는 동안 튀지 않도록 편안하고 깊은 그릇을 가져 가십시오. 크림과 그릇은 차가워야합니다. 준비된 그릇에 필요한 양의 크림을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   가루 설탕을 첨가하십시오. 바로 가루! 설탕으로 대체하시면 안됩니다. 휘핑하는 동안 설탕이 녹을 시간이 없을 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   가루 설탕으로 크림을 저속으로 휘젓기 시작하고 점차적으로 최대치로 늘립니다. 푹신하고 걸쭉해질 때까지 크림을 치십시오. 크림이 버터로 변하지 않도록 너무 많이 사용하지 않도록 주의하세요. 휘핑 시간은 믹서의 성능에 따라 달라집니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 휘핑한 크림에 커드 치즈를 넣고 잘 섞어주세요. 일반적으로 크림과 치즈의 비율은 매우 다를 수 있습니다. 최적의 비율은 1:1입니다. 한 번 시도해 보고 크림(치즈 또는 크림)에서 더 원하는 것이 무엇인지 이해하는 것이 좋습니다.

6. 단계 6

   

   진한 크림과 커드치즈로 만든 크림이 꽤 걸쭉해요. 크림이 준비되었습니다! 해당 목적에 맞게 즉시 사용하십시오.

7. 단계 7

   

   이 크림은 어떤 케이크와도 레이어링하기에 적합합니다. 모양이 잘 유지됩니다. 그러나 따뜻하게 유지하지 마십시오. 녹기 시작합니다. 이 크림이 들어간 케이크를 즉시 냉장고에 넣으세요.

8. 단계 8

   

   이 크림에 식힌 녹인 초콜릿을 첨가할 수 있습니다. 그러면 맛있는 초콜렛 크림치즈가 완성됩니다.

9. 단계 9

   

   식사를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

19.08.2023

4.7

케이크용 크림과 두부 치즈 크림은 크림을 위한 탁월한 선택입니다! 크림은 두껍고 동시에 부드럽고 매우 맛있습니다. 저는 크림 33%를 사용해서 차갑게 했어요. 가루 설탕과 크림을 믹서 볼에 넣어 푹신해질 때까지 치십시오. 그런 다음 두부 치즈를 추가하고 균질하고 두꺼운 덩어리가 될 때까지 모든 것을 철저히 혼합했습니다. 저는 이 크림을 케이크의 레이어링과 레벨링에 사용했습니다. 크림 레시피 훌륭해요!👍 준비할 때 추천하고 레시피 주신 작가님께 감사드려요😘

케이트

19.08.2023

4.7

이 홈메이드 케이크용 두부 크림은 정말 칭찬할만합니다! 나는 크림 케이크 만드는 것을 좋아합니다. 그러나 두부 치즈와 크림을 곁들인 나의 첫 번째 크림은 가볍고 통풍이 잘되며 매우 맛있었습니다. 이 크림은 과일이나 베리 층이 있는 케이크에 이상적이라고 생각합니다. 이 크림은 머핀이나 컵케이크를 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 크림을 만드는 것은 매우 간단하고 가장 중요한 것은 빠릅니다! 그리고 남은 음식을 식빵 ​​위에 발라 먹어도 맛있어요. 네, 바닐라도 조금 넣었어요. 레시피 주셔서 감사합니다. 크림을 찍겠다는 소리아의 아이디어는 너무 늦게 나왔는데.. 자, 남은 건.